今日の給食は、ごはん、国産キャベツメンチカツ、ごぼうサラダ、枝豆コーン、さつまいもカレー、牛乳です。

さつまいもを切ると、白くてぬるぬるした液体が出てきますが、これはさつまいもだけに存在する「ヤラピン」という成分です。ヤラピンには腸の中で、食べ物を運ぶために行われる動きである蠕動（ぜんどう）運動を活発にする働きがあるため、食物繊維との相乗効果で整腸作用を促進してくれます。さらにデトックス作用のあるカリウムも含まれているので、さつまいもは腸活にもおすすめです。

今日の給食はさつまいもの入ったカレーが出るので残さずに食べましょう。