昨日の給食は、ハニーパン、ポークビーンズ、ケイジャンチキン、チンゲン菜のサラダ、ミルメークキャラメル、牛乳でした。

ポークビーンズは、アメリカの代表的な家庭料理の一つで、豚肉と豆を煮こんだものです。アメリカでは、白いんげん豆を使うことが多いですが、給食では大豆を使っています。 じっくり煮込むことで野菜や肉のうま味が煮汁に溶け込み、大豆に味がしみ込みます。煮汁が大豆にまとわりつくように、とろっとするまで煮込んでいます。栄養たっぷりなので、残さずに食べましょう。