今日の給食は、ごはん・ビビンバ風・春巻・青菜の油炒め・牛乳です。
ビビンバとは、ごはんの上に野菜のナムルや味付けしたお肉、卵、キムチなどを盛り付け、混ぜて食べる韓国を代表する料理のひとつです。ナムルとはごま油やしょうゆ、ニンニクなどで味付けした和え物のことをいいます。韓国語で「ビビン」は混ぜる、「パッ」はごはんを意味しており、ごはんとコチュジャンを使う以外は、余り物の野菜やお肉を使うので日常的に家庭で楽しまれている料理です。今日の給食のビビンバには、牛肉・にんじん・チンゲン菜・もやしが入っていますよ。ごはんの上にのせて食べて下さいね。