今日のメニューは、白ごはん、厚揚げの五目炒め煮、揚ギョーザ、もやしの和え物、牛乳です。

シャキシャキとした食感が美味しいもやしは特定の野菜の名前ではなく、豆や米、麦などの種子を水にひたして日光を遮断し、発芽させた若芽の総称のことです。もやしには、「緑豆もやし」「大豆もやし」「ブラックマッペもやし」の3種類があります。　もやしは全体の約90％以上が水分でできていることから「栄養がない」といわれることがありますが、実はカリウムやビタミンB、食物繊維などの栄養素が含まれていますよ。今日の給食は、もやしの和え物が出ます。

今日もお昼の放送を担当した文化委員の仕事ぶりは見事でした。いつもありがとう。