今日の給食は、ごはん・厚揚げの五目炒め煮・米粉ささみカツ・もやしのカレー和え・牛乳です。
ささみは鶏肉のむね肉の内側に、胸骨に沿って左右に1本ずつ存在していて、ささみという名前は、笹の葉に形が似ていることに由来するといわれています。
ささみは鶏肉のなかでも最もたんぱく質が多く含まれていて、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。今日の給食では、米粉ささみカツが出ますよ。