今日の給食は、ごはん・豚キムチ・味噌まんじゅう・小松菜のじゃこ炒め・すだちゼリー・
牛乳です。
韓国のキムチは、日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆と共に、世界五大健康食品として選ばれています。キムチが選ばれた理由には、多数の材料と赤唐辛子を使用していることや、乳酸菌やビタミン、カプサイシンなどの栄養素が豊富に含まれているということにあります。キムチは、世界に認められるくらい優れたおすすめの食品です。今日は豚肉と炒めた豚キムチが登場しますよ。