今日から給食が始まります。１年生のみなさんは初めての中学校給食ですね。小学校とは、ちょっと違うかもしれませんが、栄養バランスを考えて作っていますので、残さずに食べてくださいね。
今日の給食は、ごはん・照り焼きハンバーグ・じゃがソーセージ・かつおそぼろ・牛乳です。
じゃがいもは、約80％が水分で、そのほかの大部分が炭水化物です。じゃがいもには、ビタミンCが豊富に含まれており、貯蔵や調理によっても損失が少ないのが特徴です。
じゃがいもの芽や緑色になっている皮の部分にはソラニンという毒性成分が含まれるています。これらを多く含むじゃがいもを食べると、吐き気や下痢、おう吐、腹痛、頭痛、めまいなどの症状が出ることがあるので、必ず取り除いて食べるようにしましょう。