今日の給食はごはん、鶏じゃが、小松菜のチャンプル、にんじんしりしり、塩こんぶ、春雨の甘酢和え、牛乳です。
独特の味わいを持つ酢には、さまざまな健康効果が期待できます。 酸っぱい味の元である酢酸やクエン酸には乳酸の蓄積を抑えて、すでに蓄積された乳酸を燃焼する疲労回復効果があるといわれています。 また、消化促進効果も期待できるため、甘酢は体のだるさや疲れ、胃もたれなどの不調解消が期待できます。食缶に入った冷たいおかずとしてハム・きゅうり・もやし・マロニーを甘酢で和えた「春雨の甘酢和え」を給食に取り入れたので、味わって食べてくださいね。