今日のメニューは、コッペパン、じゃがいものインド風煮、鶏肉の香草焼き、ミルクバター、牛乳です。

　給食の「鶏肉の香草焼き」には、コリアンダーが入っています。コリアンダーって何か知っていますか？コリアンダーは、甘みのある爽やかな柑橘系の香りが特徴のスパイスです。とても歴史の古いスパイスで、紀元前1500年代の医学書に記述が残っているそうです。胃腸のトラブルに働きかける健胃作用があるとされています。カレーには欠かせないスパイスのひとつで、市販のカレー粉のほとんどの商品に入っていますよ。

　写真２枚目は、今日のお昼の放送を担当した文化委員です。完璧な仕事ぶりにいつも感心します。いつもありがとう。

　明日から行われる期末テストのため、２０日（水）〜２２日（金）まで給食はありません。