今日の給食は、ごはん、鶏肉のチリソース煮、味噌まんじゅう、小松菜とツナの炒め物、牛乳です。

チリソースとは、唐辛子の辛味に砂糖や酢、にんにく、トマトなどを加え、とろみをつけた甘辛い液体調味料で、中華やエスニック料理などに広く使われています。

今日の給食では、鶏肉と玉ねぎ、にんじんなどをチリソースで煮込んだ「鶏肉のチリソース煮」が出ます。ちょっとピリっとしてご飯がすすむ献立なので、残さずに食べましょう。