今日のメニューは、わかめごはん、さんまの蒲焼き、豚肉と青菜の炒め物、卯の花、牛乳です。

さんまにはたくさんの栄養が含まれています。まずは魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）は、脳や神経組織の発育を促し、機能を保持するといわれています。次にEPA（エイコサペンタエン酸）は、血の巡りをよくする効果があるといわれ、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防になります。その他にも貧血予防に効果があるといわれるビタミンB12、骨を丈夫にするビタミンD、さらにビタミンAも豊富に含まれています。旬のさんまを味わって食べましょう。