今日の給食は、さつまいもごはん、厚揚げの五目炒め煮、にらまんじゅう、もやしのかつお和え、牛乳です。

もやしは「栄養がない」と言われることがあります。その理由の一つは、全体の90％以上が水分で構成されているためです。しかし実際には、もやしはビタミンC、食物繊維、カリウムなど、体に必要な栄養素がしっかり含まれています。また、カロリーが低く、ダイエットや健康維持にも役立つヘルシーな食品です。もやしはカリウムと水分のどちらも豊富に含むため、塩気の強いものを食べ過ぎたときなどには積極的に摂るといいですよ。