９月２４日（火）の給食
コッペパン 牛乳 豆腐のカレー煮 フライドポテト ヨーク いちごジャム 豆腐のカレー煮は、カレーマーボーとも言われています。 ミンチ肉と玉ねぎ、人参などの野菜を炒めて、砂糖と醤油、カレー粉で 味付けし、片栗粉でとろみをつけます。 マーボードーフと材料や作り方がそっくりですが、マーボードーフは味 噌で味を付けるところが違います。どちらも、人気献立です。 ９月２０日（金）の給食
豚キムチごはん 牛乳 魚のオイスターソース炒め コーンスープ フルーツチーズ 豚キムチごはんは、豚肉とキムチ、にんじんが入った炊き込みご飯です。 白ご飯と、豚キムチが一緒になったユニークな料理です。 給食のコーンスープは、コーンと卵の入った中華風のスープです。給食 献立の中でも、自慢の一品です。 ９月１９日（木）の給食
ロールパン 牛乳 ビーフシチュー かいそうサラダ ごまドレッシング ビーフシチューのルウは、小麦粉とバターで手作りルウを作ります。何百人分もの ルウを作るのは、大変力のいる仕事で、腕や腰がだるくなるそうです。 調理員さんのご苦労のおかげで、今日もおいしいシチューができました。調理員さん いつもありがとうございます。 予行練習を行いました
運動会当日と同じように、午前9時開始で、団体演技（ダンス）と PTA種目以外の競技を行いました。プログラム通りに実施し、 12時半すぎまでかかりました。通常の練習と違い、子どもたちに 緊張感があったのが良かったです。応援団の児童を中心とした 応援合戦も大いに盛り上がりました。 ９月１８日（水）の給食
ごはん 牛乳 ふきよせ煮 船場汁 月見だんご のりの佃煮 船場汁は、新献立です。大阪の郷土料理で、問屋街の船場で生まれた料理 です。大根と鯖を使った澄まし汁で、昔は鯖の頭やあらも使用した経済的 な料理です。質素倹約を旨とした、船場の商家らしい料理です。 ９月１７日（火）の給食
バーガーパン 牛乳 クリーミースープ えびカツ キャベツソテー タルタルソース クリーミースープには、ビーンズピューレが入っています。豆類は、調理に 手間がかかるため使いづらい食品ですが、ピューレ状になっているので手軽 使えます。今日は、スープに入れておいしくいただきました。 ９月１３日（金）の給食
さけごはん 牛乳 いそに あおなのあぶらいため いもけんぴ いそには、ひじき、豚肉、じゃがいも、こんにゃく、平天等の入った和風の煮物です。 関東煮にひじきが入っているイメージです。 あおなのあぶらいためは、白菜と青梗菜、うすあげを炒めて、砂糖と醤油で味付けしごま油を仕上げに入れ、風味を付けています。お浸し風の一品です。 ９月１２日（木）の給食
フィンガーパン 牛乳 コーンラーメン おこのみあげ おこのみソース おこのみあげは、大阪の郷土料理「お好み焼き」をアレンジしました。 学校では焼き物ができないので、お好み焼きの材料を丸めて油であげました。 いわば、キャベツの入った「かきあげ」のイメージです。キャベツを「かき あげ」に入れるのは斬新ですが、案外うまく揚がります。ご家庭でもキャベ ツ以外にお気に入りの材料も入れて、「マイおこのみあげ」を作ってみませ んか。 運動会の練習に力が入ります！
取り組んでいます。各学年のダンスや競技練習をのぞくと、練習 ならではのほんわかとした場面に出くわすこともあります。いつ もより、体育の時間が多いので、子どもたちは疲れていると思い ます。夜は、早めに寝るように、ご家庭でもお声かけをよろしく お願いいたします。 写真は、今年の児童会種目「大玉おくり」の練習風景です。 ９月１１日（水）の給食
ごはん 牛乳 すきやき煮 フルーツミックス シーチキンのそぼろ煮 ボリュームたっぷりな献立でしたが、すきやき煮には大好物の牛肉が使用されて いるせいかよく食べていました。シーチキンも大人気献立です。 とても喜んで食べてくれました。 ９月１０日（火）の給食
パエリア 牛乳 かぼちゃのポタージュ 枝豆コーン マヨネーズ かぼちゃのポタージュのルウは手作りしています。四条北小の食数は約５００食 で、ルウに必要な材料は、バター ２．５キログラム 小麦粉 ２．５キログラム 牛乳１５リットルです。大量なので大変ですが、調理員さんは心を込めて作って くださいます。残さずに食べてほしいものです。 ９月９日（月）の給食
中華丼 牛乳 もずくスープ 和泉みかんゼリー 地産地消が推奨される昨今、給食でも地場産の食品を使用するように 心がけています。今日の和泉みかんゼリーは、大阪府の南の方（和泉 市、岸和田市、千早赤阪村等）で収穫されたみかんを使用して作られ ています。 身近なスーパーでも「大阪産（おおさかもん）」ののぼりを見かけら れた方も多いことでしょう。ご家庭でも、配送に時間がかからないの で、鮮度が良くておいしい地場産の食品を使ってみませんか。 ９月６日（金）の給食
しめじごはん 牛乳 五目汁 いかと厚揚げの煮物 ミニフィッシュ いかと厚揚げの煮物は、久しぶりの献立です。調味料を少し控えて煮ました。 児童の嗜好に合わなかったのか、たくさん残ってしまいました。残念です。 和風の煮おかずは苦手ではないので、今日の具材の組み合わせが良くなかっ たようです。しかし、魚や大豆は、進んで食べてほしい食材です。ご家庭で も、しっかり食卓にあげていただきたいと思います。 運動会に向けて
今日の１時間目に行いました。 １・２年生はトラック周りの石拾い ３・４年生は西校舎、フェンス沿い、中庭の草ぬき ５・６年はトラック内の石拾いでした。 みんな、楽しい運動会になるように、暑い中一生懸命作業していました。 ９月５日（木）の給食
コッペパン 牛乳 肉団子の甘酢あんかけ レタススープ ミルクバター 肉団子の甘酢あんかけは、酢豚の豚肉を肉団子に代えたものです。 レタススープは、ベーコンとレタスの洋風スープで、最後に卵でとじます。 レタスのシャッキリ感が出せるといいのですが、給食では難しいのが残念です。 ９月４日（水）の給食
ごはん 牛乳 とりじゃが おひたし ふりかけ 今日の献立は、本年度の献立テーマである「日本食」です。 児童の皆さんは、洋食を好むように思いますが、日本食も人気で、 今日もほとんど残りがありませんでした。 とりじゃがは、肉じゃがの牛肉を鶏肉に代えた料理です。 牛肉より、あっさりしていておいしかったです。 ９月３日（火）の給食
こくとうパン 牛乳 しるビーフン たちうおフライ とうにゅうあんにんどうふ パックソース 給食では、魚をたくさん食べてほしいと考えていますので、今日はたちうお フライです。魚独特のいやな癖がなく、骨も気にならず大変食べやすいおい しいフライです。 太刀魚は、今が旬でおいしい時期です。鮮度の良いものは、刺身でも食べら れます。ご家庭でも塩焼きや、つけ焼きなど料理法を工夫して、ぜひ食べて いただきたいと思います。 ９月２日（月）の給食
げんまいごはん 牛乳 なつやさいのカレーシチュー カットコーン げんまいごはんは、食物繊維やミネラルがをたくさん摂取でき、からだに よいので、給食献立に登場します。 給食では、玄米ごはん以外に五穀ごはんや麦ごはん等があります。 ご家庭でも、白米以外のごはんのトライしてみませんか。 ８月３０日（金）の給食
ごはん 牛乳 マーボードーフ チンゲンサイのスープ ヨーグルト 今日のヨーグルトは、給食に初めて登場したフローズンヨーグルトです。 冷凍で納品されます。保管は、牛乳保冷庫（摂氏５度前後）でする為、児童の 皆さんが食べるころには、やや溶けて食べやすい状態になっていていました。 アイスクリームのようで、おいしかったと好評でした。 ８月２９日（木）の給食
コッペパン 牛乳 コーンクリームスープ ラタトゥーユ バター ラタトゥーユは、フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理です。 給食のラタトゥーユは、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、トマト、かぼちゃなどの夏野菜と ベーコンをにんにくとオリーブ油で炒めて煮込んでいます。トマトの酸味がさわやかでたくさんの量の野菜を食べられるのでお勧めの料理です。 ご家庭でも作ってみませんか。 |
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今年度：213 総数：253188
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