１０月１１日（金）の給食
ごはん 牛乳 いりどうふ じゃが芋の煮物 じゃが芋の煮物は、じゃが芋と三度豆だけを鰹節のだしで煮たものです。 肉類が入っていないので、子どもの嗜好に合うか心配しましたが、案外 食べてくれて、ほっとしました。 ある３年生の児童は、うどんのだしの味がすると言ったそうです。きっ と、だしがおいしかったのでしょうか。作った者として、嬉しかったで す。 ２年生の遠足 その４
みんな美味しそうなお弁当！ ２年生の遠足 その３
クイズの答えを探しています。 ２年生の遠足 その２
電車の中ではマナーを守って静かに乗っている子がたくさんでした。 ２年生の遠足
１０月１０日（木）の給食
ハニーバンズ 牛乳 きのこのバター煮 ごぼうサラダ ごまドレッシング きのこのバター煮は、豚肉と野菜をにんにく風味をつけて煮、醤油で味つけし ます。仕上げにバターを加え、バターの風味を楽しみます。にんにくやバター の風味がおいしさのポイントです。大好評でした。 １０月９日（水）の給食
ひじきごはん 牛乳 味噌汁 五目煮 紫芋チップス 五目煮は、大豆の煮豆です。煮豆は、作るのに時時間がかかるので、市販の 商品がたくさん出回っています。しかし、給食では一から手作りしています。 手作りだからこそ好みの味付けにできます。ご家庭でも、手作りに挑戦して みませんか。 １０月８日（火）の給食
ベビーあげパン 牛乳 かやくうどん 大根の炒め煮 チーズナッツ あげパンは、「給食の味」と言われます。ご家庭でも、新しい油で天ぷらを する時に、１番にパンを揚げて砂糖をまぶすとあげパンができます。しかし、 なぜか給食の味とは違います。市販のパンは、揚げてしばらくすると、ペチャ ンコになります。きっと、給食のパンは中身が濃いので、形も変わらずおいし いのだと思います。 １０月７日（金）の給食
ごはん 給食 カレーシチュー コーンソテー ヨーグルト カレーは、いつも大人気です。洋食は、子どもたちの嗜好にあっていて 大変喜ばれます。 しかし、栄養士の立場からは、もっと和食を好んでほしいと考えてい ます。そのために、献立や、食品メモ、給食便り等のいろいろな取り組 をしています。 １０月４日（金）の給食
ごはん 牛乳 関東煮 さんまの香り煮 ふりかけ さんまの香り煮は、にんにく、生姜を入れて甘辛く煮ます。仕上げに、ごま油を 加えます。これらのよい香りが心地よく、食欲をそそる一品です。さんまが旬の 今こそ、ご家庭でも作ってみませんか。 １０月３日（木）の給食
コッペパン 牛乳 青菜のサッパリ炒め いかナゲット ミルクバター 青菜のサッパリ炒めは、野菜と焼き豆腐、うずら卵を炒めています。肉類が入ら ずサッパリしているので、この名前になりました。 いかナゲットの形が、かわいいです。 １０月２日（水）の給食
さけなめし 牛乳 かきたま汁 鶏肉と長いもの煮物 ミニフィッシュ 鶏肉と長いもの煮物は、鶏肉、長いも、人参、オクラを砂糖と醤油で 味付けした、和風の煮物です。長いもとオクラのねばねばが、ヘルシ ーな一品です。苦手な人が多いのではないかと心配しましたが、案外 喜んで食べてくれました。 ９月２７日（金）の給食
ごはん 牛乳 やっこ煮 きんぴらごぼう 冷凍もも ふりかけ やっこ煮の「やっこ」は、豆腐のことです。「冷ややっこ」は、良く食べら れている献立ですね。豆腐を縦と横に２本ずつ包丁を入れ９つに別れた模様 が、江戸時代の武家の使用人の「やっこ」の来ていた半纏の市松模様にそっ くりなことから、豆腐のことを「やっこ」と呼ぶようになりました。 ９月２６日（木）の給食
ベビーパン 牛乳 スパゲティナポリタン やさいスープ 粉チーズ 今日の野菜スープは、鶏肉、人参、玉ねぎ、キャベツを煮込んでいます。おい しく仕上げるコツは、仕上げに香り付けのしょうゆを少し入れることです。 ご家庭では、最後に卵をとじると、一層おいしくなります。おためしください。 ９月２５日（水）の給食
ごはん 牛乳 寒天スープ チンジャオロースー アーモンド アーモンドは、初登場の献立です。今までは、数種類のナッツが混ざった ミックスナッツが出ていた。アーモンドアレルギーの人は食べられません が、それ以外のナッツアレルギーの人は食べられました。 食材の種類を増やすのは、良いことだと考えています。 ９月２４日（火）の給食
コッペパン 牛乳 豆腐のカレー煮 フライドポテト ヨーク いちごジャム 豆腐のカレー煮は、カレーマーボーとも言われています。 ミンチ肉と玉ねぎ、人参などの野菜を炒めて、砂糖と醤油、カレー粉で 味付けし、片栗粉でとろみをつけます。 マーボードーフと材料や作り方がそっくりですが、マーボードーフは味 噌で味を付けるところが違います。どちらも、人気献立です。 ９月２０日（金）の給食
豚キムチごはん 牛乳 魚のオイスターソース炒め コーンスープ フルーツチーズ 豚キムチごはんは、豚肉とキムチ、にんじんが入った炊き込みご飯です。 白ご飯と、豚キムチが一緒になったユニークな料理です。 給食のコーンスープは、コーンと卵の入った中華風のスープです。給食 献立の中でも、自慢の一品です。 ９月１９日（木）の給食
ロールパン 牛乳 ビーフシチュー かいそうサラダ ごまドレッシング ビーフシチューのルウは、小麦粉とバターで手作りルウを作ります。何百人分もの ルウを作るのは、大変力のいる仕事で、腕や腰がだるくなるそうです。 調理員さんのご苦労のおかげで、今日もおいしいシチューができました。調理員さん いつもありがとうございます。 予行練習を行いました
運動会当日と同じように、午前9時開始で、団体演技（ダンス）と PTA種目以外の競技を行いました。プログラム通りに実施し、 12時半すぎまでかかりました。通常の練習と違い、子どもたちに 緊張感があったのが良かったです。応援団の児童を中心とした 応援合戦も大いに盛り上がりました。 ９月１８日（水）の給食
ごはん 牛乳 ふきよせ煮 船場汁 月見だんご のりの佃煮 船場汁は、新献立です。大阪の郷土料理で、問屋街の船場で生まれた料理 です。大根と鯖を使った澄まし汁で、昔は鯖の頭やあらも使用した経済的 な料理です。質素倹約を旨とした、船場の商家らしい料理です。 |
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