今日のメニューは、コッペパン、ポトフ、ごぼうサラダ、枝豆コーン、ミルクバター、牛乳です。

　枝豆は大豆の未熟豆のことをさし、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでいます。枝豆の旬は６月〜９月くらいなので、今から旬の野菜です。

　配膳員さんへ
　あと１か月間で夏休みになりますが、どうぞよろしくお願いいたします。