今日のメニューは、白ごはん、照り焼きハンバーグ、ジャーマンポテト、ほうれん草のサラダ、すだちゼリー、牛乳です。

　ほうれん草は緑黄色野菜の中でも特に栄養価が高い野菜ですが、貧血予防に重要な鉄や鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが豊富に含まれています。ヨーロッパでは「胃腸のほうき」と呼ばれているほど、便秘解消に効果があるといわれています。残さずに食べましょう。