今日のメニューは、わかめごはん、さんまの蒲焼き、豚肉のガーリック炒め、小松菜のサラダ、牛乳です。

　さんまには、良質のたんぱく質やビタミンＡ、カルシウムとビタミンＤが多く含まれており、成長期には特に積極的に摂りたい魚です。さらに、不飽和脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）がさんまには豊富に含まれていて、血液をサラサラに保ちコレステロール値を下げる働きがあり、DHAは脳細胞の働きを活発にし、学習能力を向上する効果が期待できるといわれています。残さずに食べてくださいね。

　写真２枚目は、当番の生徒が給食を教室に運んでいるところです。谷川中学校の生徒は、どの子も任された仕事は責任をもって行うことができています。