今日のメニューは、白ごはん、チキンカツソースかけ、ベーコンとほうれん草の炒め物、じゃが枝豆、ふりかけ、牛乳です。

　ベーコンとハムの違いを知っていますか？ベーコンとハムは製法に違いがあり、塩漬け・燻製したあとに加熱しているかどうかで異なります。 ハムもベーコンも塩漬けした豚肉を燻製する工程は同じですが、ハムは燻製後、ゆでるもしくは蒸して仕上げることが多いのですが、ベーコンは加熱する工程がなく燻製したままであることが一般的です。

　写真２枚目は、今日の配膳員さんです。今日は、お仕事をされていましたが、手を止めて、写真撮影にご協力いただきました。ありがとうございました。