今日のメニューは、デニッシュパン、スパゲティナポリタン、豚肉のガーリック炒め、もやしの和え物、ミルメーク、牛乳です。

　シャキシャキとした食感が美味しいもやしは特定の野菜の名前ではなく、豆や米、麦などの種子を水にひたして日光を遮断し、発芽させた若芽の総称のことです。もやしには、「緑豆もやし」「大豆もやし」「プラックマッペもやし」の3種類があります。もやしは全体の約90％以上が水分でできていることから「栄養がない」といわれることがありますが、実はカリウムやビタミンB、食物繊維などの栄養素が含まれています。