今日のメニューは、コッペパン、オムレツミートソースかけ、枝豆コーン、ポテトサラダ、ノンエッグマヨネーズ、チョコレートクリーム、牛乳です。

　枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。「畑の肉」といわれる大豆同様、エネルギー、脂質、良質なたんぱく質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維やカルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでいます。枝豆の旬は６月〜９月くらいなので、今が旬の野菜ですね。

　写真２枚目は、今日のお昼の放送を担当した文化委員です。いつも素敵な放送をありがとう。