今日のメニューは、白ごはん、スタミナ炒め、春巻、小松菜のしらす和え、ふりかけ、牛乳です。

　「しらす」とは、鮎やうなぎ、いわし、にしん、いかなごなどの魚の稚魚の総称で、この種の稚魚は体に色素が少なく、白色〜透明色をしているのでこう呼ばれています。
　一般的に「しらす」として売られ、食されているのは主にカタクチイワシの稚魚です。カルシウムたっぷりなので、残さず食べましょう。