今日の給食は、わかめごはん、豚肉のしょうが炒め、もやしのかつお和え、じゃがきんぴら、冷凍みかん、牛乳です。

今日の給食には冷凍みかんが出ます。みなさんは冷凍みかんを食べたことがありますか？冷凍みかんとは、みかんを冷凍し凍らせたもので、シャーベット状の食感があります。みかんは冷凍するとより甘くなるんです。その秘密はみかんの甘味成分である「果糖」にあります。「果糖」は冷やすことで甘味が増す性質があるので、キンキンに冷やされた冷凍みかんは、より甘いと感じてしまうわけです。味わって食べてくださいね。