今日の給食は、ごはん、コロッケ、チキンとキャベツのガーリック炒め、ひじきとコーンの炒め物、ビーンズカレー、牛乳です。

ビーンズカレーは、大豆の入ったカレーです。大豆は、植物性の食品のなかでもたんぱく質を多く含む食材で、「畑の肉」と呼ばれています。そのほかにも大豆は、炭水化物・脂質・食物繊維・カルシウム・カリウム・マグネシウム・亜鉛・鉄・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸・といったさまざまな栄養素が含まれていて、大豆は自然から生まれた「バランス栄養食」であるとも言われています。

今日の給食のビーンズカレーは大豆を砕いたものとレンズ豆が入っていますよ。残さずに食べましょう。