今日の給食は、ごはん、鶏の中華炒め、高野豆腐の含め煮、ほうれん草のしらす和え、柏もち、牛乳です。

柏もちは、餡を包んだもちを柏の葉で挟んだ和菓子です。柏の葉は「新芽が育つまで古い葉が落ちない」性質があることから、家系の繁栄や子孫繁栄の象徴とされています。この縁起の良さから、こどもの日の定番として親しまれ、子どもの健やかな成長を願う食べ物となりました。柏の葉で包むことで、香りづけと抗菌作用、保湿作用があります。柏の葉は香りが豊かで、オイゲノールという抗菌成分が含まれています。また、餅が乾燥するのを防ぐので、おいしさを保つ秘密になっていますよ。