今日の給食は、わかめごはん、豚じゃが、ぶりキャベツカツ、おひたし、牛乳です。

ぶりは出世魚と呼ばれ、成長とともに名前を変えます。出世魚の名前が変わるのは、成長とともに姿が変化し、味わいも変わるためです。

地域によって呼び方が異なります。一般的に関西では大きくなるにつれて、モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリと呼ばれています。「ぶり」という名前になるのは、８０cm以上に成長してからとされています。ぶりの呼び名の次は存在しないため、出世魚として成長しきった状態ということになります。

今日の給食では、ぶりを使った「ぶりキャベツカツ」が出るので、残さずに食べましょう。