今日のメニューは、白ごはん、鯖のみそ煮、豚肉と大根の煮物、おひたし、牛乳です。

鯖の味噌煮は、鯖の切り身を味噌などの調味料で煮込んだ日本の魚料理です。味の濃い味噌と砂糖、酒、みりん、生姜などで鯖を煮込んで作ります。味噌で煮ることにより鯖の強い臭みが消える効果があり、濃い目の味付けのため白米との相性が良いおかずです。骨に気を付けて残さずにたべてください。

写真２枚目は、今日の給食を温めてくださった配膳員さんです。いつも温かくて、おいしい給食をありがとうございます。