今日のメニューは、白ごはん、油淋鶏、キャベツとハムのサラダ、ツナひじきふりかけ、牛乳です。

油淋鶏（ユーリンチー）は中国の鶏料理で、揚げた鶏肉に刻んだ長ネギの入った甘酸っぱいタレをかけたものです。主に鶏もも肉を使用し、本場では衣をつけず茹でた鶏肉を素揚げにすることで、皮をパリパリに仕上げます。また、油淋鶏という名前の由来は、中国語の“油=料理油”、“淋=注ぐ、かける”、“鶏=ニワトリ”から来ていて、鶏肉に油をかけた料理という意味があります。

今日は明日の全校集会の打ち合わせを兼ねて、校長室で生徒会役員とランチミーティングを行いました。楽しい会話がたくさんできました。よくしゃべる生徒会役員の子どもたちでした。