今日のメニューは、白ごはん、豚肉のバーベキュー炒め、チンゲン菜のサラダ、さつまいもの甘煮、牛乳です。

さつまいもは、食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的です。またビタミンCやパントテン酸が多く含まれています。皮にはカルシウムが多く含まれていて、皮の紫色には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれているので、よく洗って皮も食べるようにしましょう。今日の給食のさつまいもの甘煮も皮がついているので残さずに食べましょう。

今日も文化委員のおかげで、お昼の放送が滞りなく行われていました。文化委員の責任ある仕事ぶりにいつも感心します。