今日の献立は、コッペパン・チリコンカーン・ヨーグルト・牛乳でした。
　チリコンカーンは、メキシコに近いテキサス州で生まれたスペイン料理とアメリカ先住民の料理が合わさったものです。
　作り方は、水に戻した豆を柔らかくなるまで煮て、そこに牛や豚のひき肉とトマト、チリパウダーなどを加えて煮込みます。
　栄養バランスが良く、パンによく合う味付けでした。