今日の給食は、コッペパン・チリコンカーン・じゃがいもとソーセージのバジル炒め・ほうれん草のサラダ・いちごジャム・牛乳です。
チリコンカーンはひき肉と豆、トマトなどをスパイスで煮込んだ料理で、たくさんの学校給食で登場しています。なぜチリコンカーンが給食に取り入れられたかというと、豆は鉄分摂取が期待でき、給食には欠かせない食材ですが、五目豆といった和食の豆料理は、昔の給食で主流だったパンには合わなかったので、パン食に合う献立として、チリコンカーンが導入されたそうです。パンに合うので一緒に食べてくださいね。