今日の給食は、ごはん・関東煮・キャベツ入つくね揚げ・もやしのかつお和え・のりの佃煮・牛乳です。
みなさんは、「つくね」と「つみれ」の違いを知っていますか？「つくね」は、「手でこねて形を作る。」といった意味をもつ言葉、「捏ねる（つくねる）」が語源とされています。つまり鶏ひき肉などを調味料と良く混合し、成型したもので、その後の調理法により、つくね揚げ、つくね焼、つくね煮などと呼ばれます。使用材料は鯖や海老などの魚介類もあり、鶏などの肉類に限りません。一方「つみれ」は、「摘み取って入れる」という動作を表す言葉「摘入（つみいれ）」が料理名になったとされています。鰯などのすり身を、調味料としっかり混ぜる工程までは「つくね」と同じですが、タネを丸めるのではなく、一口大に摘み取ってだし汁の中に入れたものを「つみれ」と呼びます。