今日の給食は、デニッシュパン、スパゲティナポリタン、豚肉のガーリック炒め、もやしの和え物、ミルメークココア、牛乳です。
シャキシャキとした食感が美味しいもやしは、特定の野菜の名前ではなく、豆や米、麦などの種子を水に浸して日光を遮断し、発芽させた若芽の総称のことです。もやしには「緑豆もやし」「大豆もやし」「ブラックマッペもやし」の３種類があります。もやしは全体の約９０％以上が水分でできていることから「栄養がない」といわれることもありますが、実はカリウムやビタミンB、食物繊維などの栄養素が含まれていますよ。