今日のメニューは、黒糖パン、チリコンカーン、じゃがいものツナ和え、ポパイソテー、ヨーグルト、牛乳です。

チリコンカンはひき肉と豆、トマトなどをスパイスで煮込んだ料理で、たくさんの学校給食で登場しています。なぜチリコンカンが給食に取り入れられたかというと、豆は鉄分摂取が期待でき、給食には欠かせない食材ですが、五目豆といった和食の豆料理は、昔の給食で主流だったパンには合わなかったので、パン食に合う献立として、チリコンカンが導入されたそうです。味わって食べてください。

今日も配膳員さんが分刻みの調理工程を手際よく行っていました。今日もおいしく給食をいただきました。ありがとうございました。