今日の給食は、コッペパン、チリコンカーン、鶏としめじの洋風炒め、ボイルコーン、チョコレートクリーム、牛乳です。

今日のチリコンカーンには、ひよこ豆が入っています。ひよこ豆とは、豆粒に鳥のくちばしのような突起があり、文字どおりひよこのような形をした豆です。スペインではガルバンソと呼ばれ、日本でもメキシコからの輸入が多かったせいもあり、これを英語読みした「ガルバンゾー」とも呼ばれています。ひよこ豆は、食感が栗に似ていてホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。味わって食べてくださいね。