今日の給食は、バーガーパン、豚かつヒレソースかけ、ｿｰｾｰｼﾞときのこのｱﾋｰｼﾞｮ風、キャベツソテー、スライスチーズ、牛乳です。

今日の給食で登場する豚かつは、豚肉のヒレの部位を使用しています。ヒレ肉は、脂肪が少なく、しっとりとした柔らかさを持つ上質な部位で、豚の背骨の内側に沿って位置する部位になり、一頭からわずか約1kgしか取れない希少価値の高い部位です。高タンパク・低脂肪で、栄養価が高く低カロリーな食材です。

今日は、バーガーパンに豚かつとキャベツソテーとチーズをはさんで豚かつバーガーにして食べてくださいね。