青菜のサッパリ炒めを作る様子の続きです。１枚めの写真は、白菜の葉の部分を釜に入れるところです。続いてチンゲン菜も葉の部分だけを入れます（２枚め）。たくさんの野菜を切るだけでも大変ですが、葉と軸を分けて切るのは、とても手間がかかります。
　今日は、他にも炊き込みごはんや、デザートと作業が多かったので、使った道具も多く、洗い物がたくさんありました（これでも一部です、３枚めの写真）。