３月３日はひなまつり、今日の給食は「牛乳、ちらしずし、すまし汁、さんまの煮つけ、ひなあられ」でした。

ちらしずしは高野豆腐やちくわ、干ししいたけなどの具を砂糖としょうゆで、しらす干しは酢で、それぞれ別々に炊いて、炊きあがったごはんと具、そして合わせ酢を混ぜ合わせていきます。それぞれ別々に具を準備をするので、とても手間のかかる作業です。

すまし汁には梅とさくらのかまぼこが入り、とっても色鮮やかです。

さんまの煮つけもふっくらとおいしく炊けました。

かわいいひなあられもついて、今日は春の訪れを感じさせるメニューでした。