給食の献立紹介について
６月の給食献立紹介について、数回分のホームページへの掲載承認が遅くなりました。
以後、このようなことがないよう気を付けてまいります。 申し訳ございませんでした。 学校長 6月２７日（月）の給食
シーチキンごはん 牛乳 四川風スープ 白身魚フライ パックソース 「シーチキンごはん」は、ツナ缶とにんじん の入った、しょうゆ味の炊き込みごはんです。 子どもたちの、人気献立です。 「四川風スープ」は、豚肉・豆腐・卵・たけ のこ・干ししいたけ・青ねぎと、たくさんの 材料が入ったおいしい中華スープです。 ６月２２日（水）の給食
にんじゃごはん 牛乳 とりじゃが ベーコンとピーマンソテー ミックスナッツ にんじゃごはんは、新献立です。にんじんと しらす干し（じゃこ）で、にんじゃごはんと 名前をつけました。 更に、「大豆の華」という名前の、大豆を丸 ごと煮てうすく伸ばし乾燥させた加工品も加 えます。 じゃこのカルシウム、大豆のタンパク質、に んじんのカロテンと、三拍子そろった栄養豊 な、ごはんです。 ６月２１日（火）の給食
フィンガーパン 牛乳 肉きざみうどん おこのみあげ おこのみソース おこのみあげは、大阪名物「お好み焼き」 を、給食では焼き物ができませんので揚げ 物にアレンジしました。 キャベツとにんじん小麦粉、水、少しの塩 に、お好み焼きの風味をつけるために、粉 かつおと青のりを入れて混ぜ合わせ、タネ を作り油で揚げます。野菜だけなのに、お 好み焼きの風味がします。ご家庭でも、試 してみませんか。 ６月１７日（金）の給食
ごはん 牛乳 マーボードーフ レタススープ マーボードーフは、昨日の棒棒鶏（バンバンジー） サラダと同じで四川料理です。日本流にあまり辛く ないようにアレンジして有名にしたのは、棒棒鶏と 同様陳建民さんです。 給食のマーボードーフは、低学年も食べられるよう に、辛さの素のトウバンジャンを控えめにして作り ます。 材料も、ミンチ肉と豆腐、ネギだけでなく玉ねぎ、 にんじん、干ししいたけも入れて野菜たっぷりにし ています。 人気献立で、白ごはんにかけて「マーボー丼」にし て食べている人が多かったです。 ６月１６日（木）の給食
ハニーパン 牛乳 じゃがいものスープ煮 棒棒鶏サラダ 棒棒鶏ドレッシング 棒棒鶏サラダという名前はどうしてついたので しょうか。なぜ棒というを使うのかというと、 蒸したり、茹でたりした鶏肉が硬かったので、 棒でたたいて柔らかくしたからだと言われてい ます。 棒棒鶏は、元々は四川料理でとても辛い料理で す。これを、日本で有名な料理人の陳 建民 （ちん けんみん）さんが、日本人向けに辛く ないソースを開発して、日本中に広まって行き ました。 給食では、キュウリとキャベツ、ささみフレー クを和えて作ります。とても人気のある献立で ほとんど残りがありませんでした。 ６月２４日（金）の給食
ごはん 牛乳 カレーシチュー 春雨サラダ ヨーグルト ノンエッグマヨ ヨーグルトの始まりは、何千年も前に 木桶や革袋に入れておいた乳に偶然入 り込んだ乳酸菌によってできたものと いわれています。 今では、体に良い食べ物として広く私 たちの食生活に根付いています。 ６月２３日（木）の給食
コッペパン 牛乳 豆腐のチャンプ わかめスープ ミルクバター チャンプルとは沖縄県の郷土料理で、 今日は豆腐のチャンプですが、ゴーヤ チャンプルが有名です。 チャンプルとは、いろいろな具材を炒 めるという意味だそうです。 今日の、豆腐のチャンプの具材は、豚 肉・豆腐・にんじん・玉ねぎ・チンゲ ン菜・春雨を炒めて、塩・しょうゆで 味付けし、風味付けに粉かつおとごま 油を加えます。栄養たっぷりでおいし いチャンプルです ６月２０日（月）の給食
玄米ごはん 牛乳 吉野汁 ごぼう天の含め煮 かつおそぼろ かむかむこんぶ 今日は「食育の日」献立で、６月のテーマは かみかみ献立です。 玄米やごぼう天、かむかむこんぶを、しっか り噛んで食べてほしいと思います。 よく噛むと唾液がたくさん出て、消化を良く し、虫歯を防ぎます。 あごが発達して脳に刺激を与え、頭の働きを よくします。 早食いを防ぎ、肥満の防止にもつながります。 噛みごたえのある食べ物を、よく噛んで食べ ましょう。 不審者対応避難訓練
今日は学校に不審者が侵入したことを想定して避難訓練を行いました。
担任以外の教員が不審者に対応している間に、各教室で鍵締めをしてバリケードを作り、子どもたちは身を低くして、静かにしていました。 不審者を警察が確保してから、体育館に避難して人数確認を行いました。 体育館への避難は少し時間がかかり、全校児童の確認が完了するまで7分少しかかりましたが、全体的に真剣に訓練に取り組めたと思います。 子どもたちの命を守るために、とても大切な訓練でした。 
６月１４日（火）の給食
コッペパン 牛乳 炒めビーフン ちかのからあげ マーガリン ちかは、ワカサギに似た魚です。 ちかという名前は、漢字で千の魚 と書き、たくさんいる魚という意 味だともいわれています。 今日は、空揚げにしました。一匹 まるごと、骨まで食べられるので カルシウムたっぷりです。 児童集会 その３
給食委員会からは残菜調べをするお知らせがありました。
最後に子どもたちが退場するときに、６年生がリコーダーで素晴らしい演奏をしてみんなを見送ってくれました。 子どもたちがよく活躍した児童集会でした。 
児童集会 その２
次に美化委員会からは「そうじの仕方」について、映像を使って説明があり、今週お掃除がしっかりできているかチェックするとのことでした。
代表委員会からはエコキャップを集めていることについて、図書委員会からは図書室の開放についてお知らせがありました。 
児童集会 その１
今朝は児童集会がありました。
司会は児童会の子どもたちが進めてくれます。 初めにみんなで今月の歌「にじ」を元気に歌いました。 次に校長先生から、今日から教育実習に来られた大学生の先生の紹介がありました。そして、校長先生が小学校時代に感動した本の紹介がありました。 次に各委員会からの発表です。 はじめに生活委員から今月の生活目標「チャイムを守ろう」の寸劇がありました。 
PTA給食試食会
その後、図書室と調理室に分かれて、給食の試食をしていただきました。 感想を伺うと、皆さんが「おいしいです！」と言ってくださっていたので、安心しました。 最後に１年生の教室での給食の様子を参観していただきました。お子さんがおしそうに給食を食べる様子に、保護者の皆様も笑顔で見ておられました。 多数ご参加いただき、ありがとうございました。 ６月１３日（月）の給食
ごはん 牛乳 関東煮 キャベツのあえ物 キャベツのあえ物は、炒めたキャベツに 酢・淡口しょうゆ・砂糖・ごまで味付け します。酢が苦手な子が多くて、先生方 から苦戦しましたとのお声をいただきま した。 徐々に慣れて、好きになってもらえたら と思います。 ６月１０日（金）の給食
ごはん 牛乳 豚汁 あじのにつけ のり 今日は、給食試食会を実施しました。 ご参加くださいました皆様、ありがと うございました。 アンケートより 本日の試食の感想は、概ね良かったので給 食室関係者一同、一安心しました。 各ご家庭の朝食の主食は、パンが約６０％ ごはんが２５％、どちらもが１５％でした。 パン食が、過半数を超えていました。 パンは、手軽に食べられるところが好まれ るようです。 夕食によく食べられる料理は、パン派ごは ん派共に和食が半数を超えていました。 やはり、日本人だなあと感じました。 のりの袋に、大東市のキャラクター「ダイ トン」と食育キャラクター「トマッピー」 が印刷されています。かわいいです。 不審者侵入対応訓練
今日はもし学校に不審者が侵入してきたらどう対応するかについて、実践的に研修しました。四條畷警察署の防犯係より２名の警察官にお越しいただき、不審者を発見した場合にすぐにとるべき行動や、警察に通報して、その間に不審者を取り押さえる方法など、サスマタやネットランチャーなどの道具を使って行いました。警察の方が不審者役になって、本当に脅す声で向かってこられたときは、私たち教員も必死になりました。
今日学んだことはとても大事なことなので、子どもたちの命を守るために、日頃からよく話し合って、すぐに行動できるようにしてまいります。 
諸福中学校生徒会の皆さんとあいさつ運動
今日は諸福中学校の生徒会の皆さんが諸福小学校に来て、朝のあいさつ運動を児童会と一緒にやってくださいました。
本校の児童会も４，５，６年全員で、諸福中学校の先生方、本校の先生も多数一緒にあいさつをしたので、とても賑やかなあいさつ運動になりました。登校してきた子どもたちもびっくりしたと思います。 １３日（月）まで、あと２日来ていただけるので、一緒に盛り上げていこうと思います。ペットボトルのエコキャップも集めていますので、もしご家庭にございましたら、朝のあいさつ運動の時に諸福中学校の皆さんに渡してください。 
第１回クリーン＆ジョイフル
６月４日（土）に諸福中学校区地域教育協議会主催の第１回クリーン＆ジョイフルがありました。約１００名の皆様にご参加いただき、諸福小学校周辺を中心に清掃活動をしていただきました。朝早くからご参加いただき、本当にありがとうございました。
次回は７月２日（土）朝８時〜諸福中学校集合で行う予定ですので、ぜひまたご参加ください。 
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