今日の給食は、

ごはん、よしの汁、さばのみそ煮、牛乳　です。

よしの汁は、くずでん粉でとろみをつけた汁で、上品なとろみが特徴の汁です。

さばのみそ煮は、魚の煮物の中でも人気のメニュー。さばを煮た後に、あまいみそだれをかけて仕上げています。「魚は苦手だけど、これなら食べられる！」という子もいます＾＾

今日の給食は、

ごはん、あんかけ豆腐、いかの天ぷら、のり、牛乳　です。

あんかけ豆腐は、土しょうが、にんにくで香りが出たところに豚肉、野菜、とうふなどを一緒に炒めて作った料理です。

１年生とお話しすると、「もやしが苦手やねんな〜」という子がいました。
給食では、いろいろな食材が出ますので、中には苦手なものも登場しますが、回数を重ねるうちに食べられるようになるといいなぁと願っています。

今日の給食は、

やきめし、中華風たまごスープ、はるまき、牛乳　です。

１学期に給食委員会で５・６年生に実施した「好きな給食アンケート」で、小おかずでは人気ナンバー１のはるまき。「うれしい」「おいしい」など、喜んでくれている声がたくさん聞こえてきました＾＾

今日の給食は、

ベビーパン、シーフードスパゲティ、オレンジパンチ、ソフトチーズ、牛乳　です。

オレンジパンチは、みかん缶とかんてん、オレンジジュースを混ぜたデザートです。かんてんが何かわかりにくかったようで、
「ゼリー？ナタデココ？何やろう？」　疑問にもってくれた子がたくさんいました。

今日の給食は、

ごはん、関東煮、くきわかめきんぴら、牛乳　です。

くきわかめきんぴらは、牛肉、にんじん、ごぼうに加え、くきわかめを一緒に炒めて、さとう、しょうゆで味つけした炒め物です。

わかめの茎の部分であるくきわかめは、弾力のある食感がおいしく、白ごはんにもよく合う味つけで、２年生の子が「すごくおいしかった」と話してくれました＾＾学校全体でもとってもよく食べてくれていました。

今日の給食は、

クファジューシー、青菜のサッパリ炒め、枝豆ポテト、ノンエッグマヨ、牛乳　です。

クファジューシーは、沖縄県の郷土料理で、沖縄風炊き込みごはんです。
沖縄県では、「クファ」は硬めという意味で、「ジューシー」とは豚肉を使った炊き込みごはんのことを言います。

今日の給食では、豚肉、にんじん、細切り昆布の具を炒め、米と一緒に麦も少し入れて、しょうゆ味で炊いています。

「どこの料理だろう？」と興味津々にお話ししている６年生の姿が見られました＾＾

今日の給食は、

チキンピラフ、かぼちゃのポタージュ、えびカツ、牛乳　です。

洋風のメニューで、子どもたちに人気がありました。かぼちゃのポタージュは、かぼちゃの甘みがポタージュによく合っていました。サクサクのえびカツは、「おいしかった」と好評でした＾＾

９月２１日（火）の給食は、

ごはん、鶏肉と里芋のごま煮、すまし汁、月見ゼリー、牛乳　です。

お月見では、里芋やさつまいもなどのいも類を供える地域があることから、大おかずには里芋の入った煮物と月見ゼリーを、お月見献立として出ました。

今日の給食は、

ひじき大豆ごはん、秋のみそ汁、切り干し大根のおひたし、ミニフィッシュ、牛乳　です。

今日は、「かむかむメニュー」です。
２年生の道徳の教科書にのっているメニューを参考に、給食でもよくかめる献立を考えました。事前に学習していたので、２年生はいつも以上によくかむことを意識して食べていました。

今日の秋のみそ汁には、１年生が学校で育てたさつまいもをいただき、一部使用しました。泉小で育ったホクホクとおいしいさつまいも、おいしくいただきました。１年生、ありがとうございました！

今日の給食は、

オリーブパン、ポテトのミートソース煮、洋風野菜炒め、牛乳　です。

あっさりとしたオリーブパンとポテトのミートソース煮の相性がよく、「一緒に食べておいしかった！」と話してくれた子もいました＾＾

今日の給食は、

ごはん、厚揚げと鶏肉のみそ煮、かきたま汁、牛乳　です。

厚揚げと鶏肉のみそ煮は、あまめのみそ味がおいしくごはんに合います。
野菜（にんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマン）がたくさん入っていますが、加熱することでかさが減り、食べやすい煮物です＾＾

今日の給食は、

ナン、カレーシチュー、白身魚フライ、冷凍みかん、牛乳　です。

今日は定番のカレーと、サクサクの白身魚フライ、そして、子どもたちに人気のある冷凍みかんも出ました。冷凍みかんのおかわりでは、たくさん手が上がっていました＾＾

今日の給食は、

ごはん、豚肉のごま煮、うのはな、牛乳　です。

うのはなは、豆腐を作るとき大豆をしぼった後にのこる副産物であるおからを煮た料理です。給食では、にんじん、干ししいたけ、うすあげ、ちくわを煮たところに、粉末高野豆腐を入れて一緒に煮て、仕上げに青ねぎをいれて仕上げました。子どもたちは「おいしい」という声が多く、よく食べていました＾＾

今日の給食は、

ごはん、ちゃんこ煮、おひたし、ふりかけ、牛乳　です。

ちゃんこ煮は、ちゃんこ鍋をイメージした煮物です。
たっぷりの野菜に加え、肉団子や鮭、焼き豆腐が入っています。

９月９日（木）の給食は、

ベビーパン、肉きざみうどん、ちくわの天ぷら、いちごジャム、牛乳　です。

肉きざみうどんは、牛肉、にんじん、玉ねぎ、しめじ、うすあげ、青ねぎの入ったうどんです。うどんは子どもたちに人気で、喜んでいる姿をたくさん見ることができました＾＾

今日の給食は、

ごはん、とうふのチャンプル、コーンたまごスープ、のり、牛乳　です。

コーンたまごスープは、粒のコーンと、裏ごししたコーンが入った、とうもろこしの甘みがおいしい中華風のスープです。

９月７日（火）の給食は、

パーカーパン、トマトのスープ煮、ミンチカツ、ヨーグルト、ソース、牛乳　です。

トマトのスープ煮は、なす、ズッキーニ、かぼちゃ、トマトの夏野菜がたっぷり入ったスープ煮です。

ミンチカツはパーカーパンにはさんで食べます。「おいしかった〜」と子どもたちに人気でした＾＾

今日の給食は、

豚キムチごはん、中華スープ、じゃがいもソテー、牛乳　です。

２学期の給食が始まりました。
豚キムチごはんは、豚肉、にんじん、キムチの入った炊き込みごはんです。
じゃがいもソテーは、じゃがいもとピーマンが入った炒め物です。
「ピーマンや〜」と残念そうな声も、聞こえてきました。

久しぶりの給食で、「おいしかった」と話してくれた子がたくさんいました。

７月１９日（月）の給食は、

ごはん、たまごトック、ビビンバ、フローズンヨーグルト、牛乳　です。

給食最終日は、子どもたちに人気のあるたまごトックとビビンバの組み合わせでした。ビビンバをごはんにかけておいしそうに食べている顔がたくさん見られました＾＾

フローズンヨーグルトは、凍っているヨーグルトで、「バニラアイスみたい」と話していました。

今日の給食は、

えびピラフ、アヒアコ、エンパナーダ、牛乳　です。

コロンビア料理で、アヒアコとエンパナーダの登場でした。

「アヒアコ」はコロンビアの代表的な家庭料理で、鶏肉、じゃがいも、とうもろこしを煮込んで作る、日本のシチューに近いスープです。

「エンパナーダ」は、パンでおおう、またはつつむ、という意味で、薄くしたパン生地でスパイシーな具材を包んだものです。見た目はぎょうざのようですが、生地はパリッとしていて「ぎょうざとはちがうかった」「初めて食べたけど、おいしかった」と子どもたちは話してくれました。

大東市は、もうすぐ開催される東京オリンピック・パラリンピック車いすバスケットボールコロンビア代表チームのホストタウンになっています。これを機に、日本だけでなく、コロンビアの選手にも注目してみましょう。