今日の給食は、

ごはん、豚汁、五目豆、ふりかけ、牛乳　です。

五目豆の大豆は、昨日から浸水し、朝８時すぎからコトコト煮込んで作っています。大豆の他にも、牛肉、にんじん、こんにゃく、三度豆が入り、彩り豊かな煮物になりました。

２月９日（火）の給食は、

パーカーパン、コーンクリームスープ、白身魚フライ、ソース、牛乳　です。

パーカーパンに白身魚フライをはさんで食べるメニューです。大きなお口をあけて、ほおばっていました＾＾

「好きなメニューばっかりや〜」「おいしそう」と給食を取りに来た給食当番さんの声がたくさん聞こえてきた日でした。

今日の給食は、

ごはん、肉じゃが、かきたま汁、牛乳　です。

給食の肉じゃがは、牛肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、こんにゃく、三度豆が入っています。

定番の肉じゃが、子どもたちに人気があります。「肉じゃがが楽しみ」と話してくれる子も多いです＾＾

今日の給食は、

ごはん、厚揚げと豚肉のみそ煮、ミニフィッシュ、牛乳　です。

厚揚げと豚肉のみそ煮は、厚揚げと豚肉に加え、野菜（たまねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマン）がたっぷり入ったおかずです。

みそ味と野菜の甘みが合わさり、おいしく食べてくれていました＾＾

今日の給食は、

コッペパン、ホワイトシチュー、フライドスイートポテト、ジャム＆マーガリン、牛乳　です。

フライドスイートポテトは、さつまいもを素揚げし、仕上げに塩をふって作っています。ほんのり甘いさつまいも、おいしかったですね＾＾

さつまいもは、食物繊維が豊富。食物繊維は、腸内の善玉菌を増やしておなかの調子をととのえてくれます。

穀類やいも類、野菜、海藻などを多くとる、かつての日本人の食生活では十分に足りていたのですが、食生活が変化した現代では、摂取量は２０分の１くらいに減ってしまっているそうです。

今日の給食は、

やきめし、中華風たまごスープ、フルーツカクテル、牛乳　です。

給食のやきめしは、ハム、にんじん、ピーマンを炒めた具に、ジンジャー・ガーリックパウダー、塩こしょう、しょうゆで味付けし、米と一緒に炊飯器で炊きこんでいます。子どもたちに人気で、よく食べてくれていました＾＾

フルーツカクテルは、フルーツ缶にゼリーが入ったデザート。
「明日のフルーツカクテルが楽しみ！」と、話してくれる子もいました。

今日の給食は、

黒糖ベビーパン、あんかけうどん、いわしフライ、ふくまめ、牛乳　です。

今日は【節分献立】　いわしフライとふくまめが出ました。

あんかけうどんに入っている鬼と梅のかわいいかまぼこに、子どもたちはくぎ付けで、喜んでいました＾＾

２月１日（月）の給食は、

ごはん、よせなべ風、れんこんのきんぴら、牛乳　です。

れんこんのきんぴらは久しぶりの登場でした。「れんこんのきんぴらが楽しみ＾＾」と話してくれた子もいました。

れんこんは、食物繊維が豊富で、さらに、ビタミンやミネラルも多いです。ビタミンＣはレモンと同じくらい豊富です。鉄分に加え、鉄分の吸収に必要なビタミンＣも含まれているため、貧血の人にはとくにおすすめの食材です。

今日の給食は、

ごはん、みそ汁、大阪ウメビーフ丼、牛乳　です。

今日の牛肉は、大阪府堺市の街中にある「原野牧場」で育てられた和牛の「大阪ウメビーフ」を使用しました。

新型コロナウイルスのため、食べる機会が少なくなっている和牛を、給食で食べて応援する府の事業で、無償で提供いただきました。

大阪ウメビーフは、梅酒の漬け梅をエサにした、世界的にも珍しい希少なブランド牛です。ウメビーフについてのＤＶＤを事前に見て学習したので子どもたちも興味深々、今日までとても楽しみにしてくれていました。

食後には、「めっちゃおいしかった！」「また食べたい！」と話してくれました。心に残る給食になっているとうれしいです＾＾

今日の給食は、

黒糖パン、白菜と肉団子のスープ、夢オレンジ、牛乳　です。

白菜と肉団子のスープの肉団子は、調理員さんの手作り肉団子です。
豚ひき肉、ニラ、土しょうがのしぼり汁、塩、片栗粉をよくこねて作っています。大変な作業ですが、手作りの肉団子は格段においしくて、子どもたちにも好評でした＾＾

夢オレンジは、初めての登場。
みかんの品種である南香とオレンジの品種である天草が合わさって生まれた愛媛県の果物です。夢オレンジというかわいらしい名前で子どもたちも興味津々でした。食後には、「あまくておいしかった」と話してくれる子が多かったです。

１月２７日（水）の給食は、

チキンライス、じゃがいものスープ煮、いちごムース、牛乳　です。

チキンライスは、ケチャップで炒めた具とごはんを混ぜて作っています。見た目が華やかで「スペシャルメニューや〜」と喜んでくれていました。

いちごムースは、ほどよい甘さでさっぱりとしており、食後にぴったりのデザートでした。好みはありますが、喜んでくれている子が多かったようです＾＾

今日の給食は、

ベビーパン、カレーうどん、いかのてんぷら、牛乳　です。

給食のカレーうどんは、だしこんぶとけずりぶしでとった出汁を使っています。いい香りの出汁とカレールウが合わさって、カレー好きの子も、うどん好きの子も、喜んでくれていました＾＾

今日の給食は、

ごはん、厚揚げの五目炒め煮、ふりかけ、牛乳　です。

厚揚げの五目炒め煮は、八丁風みそとトウバンジャンで味つけした炒め煮です。白ごはんがすすみます＾＾

今日の給食は、

ごはん、かきたま汁、さばのみそ煮、牛乳　です。

今年度初めて登場の「さばのみそ煮」
お魚メニューの中でも人気ナンバー１で、子どもたちは「やった〜！」「これ好きやねん〜！」「白ごはんがすすむ〜！」と喜んでくれていました＾＾

さばは、ＥＰＡ（血液をサラサラにする）やＤＨＡ（脳を活性化する）が豊富で、子どもたちにも是非食べてほしい食材のひとつです。おいしく食べてもらえて何よりです。

今日の給食は、

コッペパン、鶏肉のオイスターソースいため、はるまき、ミルクバター、牛乳　です。

鶏肉のオイスターソースいためは、キャベツ、にんじん、たまねぎ、三度豆など、野菜がたっぷり（一人あたり１００ｇ以上！）入った炒め物です。野菜のあまみとオイスターソースがよく合っていました＾＾

１月２０日（水）の給食は、

わかめごはん、豚肉のごま煮、チーズ、牛乳　です。

豚肉のごま煮は、土しょうがを炒めて香りがでたところで豚肉を入れて炒めて作っています。土しょうがと仕上げに入る白ごまの香りがよく合い、おいしい煮物にしてくれています。

１月１９日（火）の給食は、

バーガーパン、クリーミースープ、とんかつ、ソース、牛乳　です。

とんかつは久しぶりの登場。何日も前から楽しみにしているという声をたくさん聞いていました。食後も「おいしかった〜！」と満足な声を聞けて何よりでした＾＾

クリーミースープは、白いんげん豆をすりつぶしたピューレが入っています。子どもたちもよく食べていました。

今日の給食は、

中華風かやくごはん、青菜のサッパリ炒め、アセロラゼリー、牛乳　です。

５年生の教室をのぞくと、「アセロラってなに？」という話題になっていました。アセロラゼリーを初めて食べる子が多いようで、興味津々な反面「どんな味？」と少し不安そうな様子もありました。

食べた後に感想を聞いてみると、「おいしかった！」「トマトとさくらんぼを足したような味」と、満足そうな顔が見られて安心しました＾＾

今日の給食は、

ごはん、カレーシチュー、えびフライ、牛乳　です。

今年度は初めてのえびフライでした。

見本の給食を見るなり、「おいしそう〜」「今日は豪華やな〜」と喜んでくれていました。食後も「今日は好きなものばっかりやった」「また食べたい」と感想を聞かせてくれました＾＾

今日の給食は、

コッペパン、とうふのチリソース煮、ヨーグルト、ノンアレルゲンマーガリン、牛乳　です。

とうふのチリソース煮は、トマトケチャップとチリソースで味つけした豆腐の入った煮物です。いつもとは違う味つけの豆腐料理ですが、子どもたちにも好評でした＾＾