９月５日（火）の給食は、

うずまきパン、中華スープ、ちぢみ、ソフトチーズ、牛乳　です。


ちぢみは、よく知られているちぢみとはすこしちがいますが、
子どもたちはおいしく食べてくれていたようにおもいます＾＾

中華スープは、豚肉、すり身のだんご、たまねぎ、にんじん、たけのこ、青ネギの入った具だくさんのスープです。

今日の給食は、

ごはん、関東煮、すまし汁、牛ひじきそぼろ、牛乳　です。


三年生に、「今日はどれが好き？」と聞くと、「ぜんぶ！」という答えが。うれしいですね＾＾

牛ひじきそぼろは、給食室での手作りふりかけです。
簡単にできて、白ごはんと一緒においしく食べられますよ。
ぜひ作ってみてください。


　◇牛ひじきそぼろ（大人４人分）◇
　
　牛ひき肉　　　　　　…　８０ｇ
　芽ひじき　　　　　　…　１０ｇ
　いため油　　　　　　…　少々
　さけ　　　　　　　　…　小さじ１/２
　さとう　　　　　　　…　小さじ２
　みりん　　　　　　　…　小さじ１
　うすくちしょうゆ　　…　小さじ２

　１．芽ひじきは水でもどしておく。
　２．フライパンを熱し、油を入れて、牛ひき肉、芽ひじきを炒め、
　　　酒をふりかける。
　３．調味料を入れて、さらに炒める。　出来上がり♪

今日の給食は、

ごはん、マーボードーフ、レタスたまごスープ、牛乳　です。


給食ではめずらしくレタスの登場です。
レタスといえば生で食べることが多いと思いますが、加熱してもシャキシャキ感はのこって、おいしく食べられます。
おうちでもぜひ作ってみてください＾＾


　◇レタスたまごス―プ（大人４人分）◇
　
　ベーコン　　　　…　６０ｇ
　たまご　　　　　…　２コ
　レタス　　　　　…　７０ｇ
　しお、こしょう　…　適量
　うすくちしょうゆ…　小さじ１
　だしこんぶ　　　…　１ｇ
　ポークブイヨン　…　大さじ１
　水　　　　　　　…　６００ｃｃ

　１．だしこんぶと分量の水を入れ、一時間以上つけておく。
　２．火をつけて沸騰したらしばらく煮て、こんぶを引き上げる。
　３．ポークブイヨン、ベーコンを入れ煮たて、調味し、レタス、
　　　たまごを入れて仕上げる。

今日の給食は、

コッペパン、クリーミースープ、いかのチリソース、牛乳　です。

いかのチリソースは久しぶりの登場のメニューです。
いかがやわらかく仕上げてくださっていたので食べやすかったように思います＾＾

クリーミースープは、いんげん豆ピューレのはいったスープ。
子どもたちに人気のあるメニューのひとつです。

今日の給食は、

青菜わかめごはん、豚じゃが、かつおあえ、アーモンドチーズ、牛乳
です。

今日のような和食の献立も子どもたちには人気があります＾＾
残りはほぼゼロで本当によく食べてくれましたよ。

今日の給食は、

ベビーパン、カレーうどん、ちくわのいそべあげ、冷凍みかん、牛乳
です。


まだまだ暑い日が続きますが、今日から二学期の給食のはじまりです♪

５年生の間では、「今日の給食は、「神」やなぁ」と話していたそうです。ぜんぶ好きなメニューだから「神」だそうです＾＾おもしろいですね。

今日はさっそくお花のにんじんをつくってくださいましたよ＾＾

今日の給食は、

むぎごはん、夏野菜のカレーシチュー、大豆の華サラダ、ごまドレッシング、牛乳　です。１学期の給食は今日が最終です。


「明日星のにんじん作ってください」と調理員さんに直接おねがいしていた６年生＾＾調理員さん、一生懸命作ってくれていましたよ〜！

今日の夏野菜のカレーシチューには、なすとかぼちゃが入っています。
子どもたちのなかには苦手な人が多いなすやかぼちゃですが、カレーだと食べやすい子もおおいようです＾＾
個人的には、この季節だけに食べられる特別な献立で毎年たのしみにしています♪

大豆の華サラダは新献立です。
「大豆の華」という大豆をまるごと浸漬、蒸煮した後、石臼で成形し乾燥させた食材と、まぐろオイル漬け、キャベツのはいったサラダです。ごまドレッシングと相性がよく、食べやすいサラダだったように思います。

（※３枚目が、「大豆の華」です）

７月１８日（火）の給食は、

コッペパン、ポテトのミートソース煮、フルーツかんてん、カップバター、牛乳　です。


今日のポテトのミートソース煮のじゃがいもは使用量の半分、大東市のたつまで育てられたじゃがいもを使用しました。
子どもたちには人気のメニューでよく食べてくれていました＾＾

今日の給食は、

かやくごはん、みそ汁、いかのてり煮、アーモンドチーズ、牛乳　です。


かやくごはんには、鶏肉、ちくわ、うすあげ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、とたくさんの具材が入っています。
給食の炊き込みごはんは、具を調味料といっしょに煮ています。そのあとに、炊飯器に煮た具を入れて炊き込んでいます。
具にも味がしっかりしみこんでいて、おいしく炊き上がりましたよ＾＾

今日の給食は、

バーガーパン、コーンクリームスープ、白身魚フライ、キャベツソテー、タルタルソース、牛乳　です。


今日は、バーガーパンという切れ目の入っているパンです。
白身魚フライとキャベツソテーとタルタルソースをかけて、バーガーパンにはさんで食べます。
「おいしいな〜」とうれしそうに食べている子がたくさん見られました^^
野菜がにがてな子も、今日みたいにパンにはさんで食べると、抵抗なく食べられる子もおおいようです^^!!

７月１２日（水）の給食は、

ごはん、いそ煮、切り干し大根のごまあえ、シーチキンのそぼろ煮、牛乳　です。


「今日は、ぜんぶ食べられたよ」といつも給食を残しがちな子が二人も報告してくれました。

給食ではいろいろな食べ物が登場するので、ときには苦手な食べ物や料理もあると思います。今日はぜんぶ食べられてよかった、こんな日がふえるといいね、といのっています。

７月１１日（火）の給食は、

ベビーパン、スパゲティナポリタン、わかたまスープ、ヨーク、牛乳　です。

スパゲティナポリタンには、夏野菜のピーマンが入っています。
ピーマンきらいの子どももスパゲティだと気づかず食べていることがおおいです＾＾

７月１０日（月）の給食は、

ごはん、とうふのチリソース煮、はるまき、ミニフィッシュ、牛乳　です。

とうふのチリソース煮は久しぶりの登場でした。
ケチャップやチリソースの入ったあまからいとうふの煮物でした。
子どもたちには食べやすい料理だったようです＾＾

今日の給食は、

わかめごはん、そうめん入りすまし汁、あじの煮つけ、たなばたゼリー、牛乳　です。


今日はたくさんの星型のにんじんを、泉小のみんなのために作ってくださった調理員さん＾＾!!今日の日のために、きれいに星をつくる練習をしてくださっていたようです。今日は特別に流れ星のにんじんもありました。

給食時間には、「大きいのと小さいのが入ってる！」「５コもあった！」とうれしそうに報告してくれましたよ。

今日は、にんじんだけでなく、すまし汁に入っているかまぼこ、たなばたゼリーにも星があり、星がたくさんの七夕献立でした＾＾

今日の給食は、

カレーピラフ、かぼちゃのポタージュ、ポテトサラダ、ノンエッグマヨ、牛乳　です。


「今日のかぼちゃも夏野菜やね」と話しかけてくれた人がいました。６月２９日のトマトのスープ煮のときに夏野菜のお話をしたことを覚えてくれていたようです＾＾

「かぼちゃは苦手やけど、ポタージュなら食べれる！」と話してくれた人もいましたよ。

今日のポタージュもルウから手作り。コトコト煮て、やさしい味のポタージュに仕上がっていました。

７月５日（水）の給食は、

ごはん、ワンタンスープ、ビビンバ、黒糖ビーンズ、牛乳　でした。


ビビンバは、ごはんによく合う味で子どもたちにも大人気でした。
「おいしかった!」の声が、子どもたちからも、先生からも、たくさん聞くことができ、うれしかったです＾＾！

一方で、黒糖ビーンズは食べ慣れていないせいか、苦手な子がたくさんいたように思いました。

７月４日（火）の給食は、

あげパン、リヨン風チキンポトフ、枝豆コーンソテー、牛乳　でした。

あげパンは給食室でパンを揚げて砂糖をつけて作っています。
この日も暑い日でしたが、調理員さん暑い中作ってくださいました。

子どもたちには大人気。よく食べてくれていましたよ＾＾

７月３日（月）の給食は、

ごはん、春雨のひき肉炒め、冬瓜のスープ、牛乳　です。


春雨のひき肉炒めは、ごはんがよくすすむ味で、子どもたちにも大人気でした。

今日使用したたまねぎは、大東市の龍間の畑で６月に収穫されたものです。
７月に使用するたまねぎは、ほとんどの日で大東市のものを使用します。
収穫したばかりのみずみずしいたまねぎのお味はいかがでしたか？

今日の給食は、

菜めし、豚肉のごま煮、あじのいそべフライ、牛乳　です。


今日は、子どもたちにとって食べ慣れた献立で、全体的によく食べてくれていたように思います＾＾

夏場のあじは、アミノ酸が豊富になり、うまみが増すのでおいしく食べられます。脳を育てる「DHA」が多くふくまれており、子どもたちにはぜひ食べてほしい食べ物のひとつです。

今日の給食は、

コッペパン、トマトのスープ煮、じゃがバター、ソフトチーズ、牛乳　です。


今日のトマトのスープ煮は新献立です。
かぼちゃ、なす、ズッキーニ、トマト水煮といった色とりどりの夏野菜がたくさん入っています。
夏野菜は、水分をたっぷり含んでいるので、汗でうばわれた水分を補給したり、涼しく過ごせるように体をひやしたりするはたらきがあります。

子どもたちの中には、「なすびにがてやねん」「かぼちゃにがてやねん」…など、いろんな理由で苦手な子もたくさん。
そんな中、「にがてやけど食べるよ！」「ズッキーニすきやねん！」いう子もいましたよ＾＾

夏を元気に過ごすためにも、ご家庭でも「夏野菜」ぜひたくさん食べてくださいね。