今日の給食は、

玄米ごはん、カレーシチュー、洋風野菜炒め、ポケットチーズ、牛乳　です。

今日のバレンタインデーにちなんで、給食室ではハート型のにんじんをたくさん用意してくださっていましたよ＾＾

気づいた人、見つけた人はいましたか？？

２月１３日の給食は、

うずまきパン、鶏肉の中華炒め、はるまき、いちごジャム、牛乳　です。


鶏肉の中華炒めは、八宝菜のようなお料理です。
鶏肉なので、八宝菜よりあっさりとした味です。

はるまきは子どもたちに人気なようで、給食の見本を見て、「はるまきやぁ〜」とうれしそうな反応をしている子がおおかったです＾＾

今日の給食は、

かやくごはん、豚肉のごま煮、いよかん、牛乳　です。


今日は「いよかん」が久しぶりに登場しました。
ひとり４分の１コずつあります。

いよかん（伊予柑）の名前は、伊予国（昔の愛媛県）にちなんでつけられたそうです。
みかんとオレンジの交雑種とされますが、正確な起源は不明だそうです。

いよかんの旬は、１月〜３月。旬のいよかんにはビタミンCがたっぷり含まれています。風邪予防の意味もふくめて、ぜひ食べたい果物ですね。

今日の給食は、

デニッシュパン、かぶのクリーム煮、大豆の華サラダ、ノンエッグマヨ、牛乳　です。

かぶのクリーム煮には、かぶの葉も使用しています。
彩りがゆたかになり、見た目もよく仕上がりました。

捨てられてしまいがちな葉の部分にも栄養はたっぷり含まれています。
ご家庭でも、葉の部分もお料理にぜひ使ってみてください＾＾

２月７日（水）の給食は、

ごはん、ちゃんこ煮、こんぶ豆、ふりかけ、牛乳　です。

ちゃんこ煮は、ミートボール、焼きとうふ、鮭、うすあげ、大根、人参、白ねぎの入った煮物です。冬にはぴったり、あたたかくおいしいメニューでした。

こんぶ豆は、大豆を前日から水にひたして、朝の９時からコトコトにて作っています。大豆とこんぶだけのシンプルなメニューですが、泉小のみんなはよく食べてくれていましたよ＾＾

今日の給食は

フィンガーパン、あんかけうどん、かきあげ、ぶどうゼリー、牛乳　です。

まだまだ寒い日が続く中、あんかけうどんはとても温まるメニューでした＾＾

あんかけうどんは、仕上げにかたくり粉でとろみをつけて、土しょうがのしぼり汁を入れています。
とろみがついているので、冷めにくく、子どもたちは温かく食べられたと思います。

土しょうがは体を温める食べ物のひとつです。
体を温める食べ物の中には、そのほかににんじんやたまねぎ、かぼちゃ、えび、牛肉、魚、納豆などがあるそうです。
体を温める食べ物を積極的に食べて、さむい冬を乗り切りたいですね。


　↓かきあげを作っています。今日のかきあげは、にんじん、たまねぎ、ごぼう、えびやいかも入っていました。

今日の給食は、

ごはん、たまごトック、プルコギ、牛乳　です。

今日の給食は、「朝鮮・韓国のお料理」でした。＾

プルコギは、白ごはんによく合い、子どもたちに人気がありました。
ご家庭でもよかったら作ってみてください＾＾


　◇プルコギ（大人４人分）◇

　　牛肉　　　　 　…　150ｇ
　　にんじん　　 　…　1/2本（せん切り）
　　たまねぎ　　 　…　1/2コ（スライス切）
　　ピーマン　　　 …　1/2コ（せん切り）
　　干ししいたけ 　…　１コ
　　にんにく　　　 …　３ｇ（みじん切り）
　　いため油　　 　…　小さじ１
　　さとう　　　 　…　小さじ１
　　さけ　　　　 　…　小さじ１
　　こいくちしょうゆ　…　小さじ２
　　コチジャン　　　　…　少々
　　ごま油　　　　　　…　少々
　　かたくり粉　　　　…　小さじ1/2

　１．　干ししいたけは水でもどす。
　２．　フライパンを熱し、油を入れ、にんにくを炒め、牛肉、
　　　　にんじん、たまねぎ、ピーマン、干ししいたけの順に炒める。
　３．　材料に火が通れば調味し、さらに炒める。
　４．　水どきしたかたくり粉、ごま油を入れて仕上げる。

２月２日の給食は、

青菜わかめごはん、のっぺい汁、いわしのたつたあげ、福豆、牛乳
です。

給食では、この日が「節分の行事献立」で、「いわし」と「福豆」が給食で出ました。

節分は、立春の前日をいい（２月３日ごろ）、その年の災難払いと来る年の福を祈り、「鬼は外、福は内」と言って大豆をまく風習があります。

土曜日はご家庭で「豆まき」したり、「恵方巻」を食べたりしたのでしょうか。子どもたちに日本の文化を大切につたえていきたいですね

今日の給食は、

コッペパン、ポテトのミートソース煮、冬野菜のサラダ、和風ドレッシング、牛乳　です。

今日から２月。寒い日が続きますね。

ポテトのミートソース煮は人気があり、どのクラスの食缶も空っぽでよく食べてくれていました。

冬野菜のサラダは、大根、人参、白菜といった冬野菜のはいったサラダです。彩りよく仕上げてくださいました＾＾

今日は和風ドレッシングと一緒に食べました。
和風ドレッシングが、「すこしからい」「すっぱい」などの声がありました。大人にとってはあっさりしていておいしいなぁと思いましたが、子どもたちの中では食べ慣れない味の子もいたようです。