学校給食では、すべて同じ食材を使っているわけではなく、アレルギー対応食も作っており、個別に対応しています。調理過程でも慎重に行っています。
　写真は、ミルクを入れる前に、アレルギー対応用の量を分けています。
　命に関わることであり、毎日、栄養士さんと調理員さんの間でしっかりと確認作業が行われています。