先日の深野中学校に続き、小中連携の一環として谷川中学校の先生方3名が6年生の授業を見学されました。1組は図工や社会の授業を、2組は算数や理科の授業の様子を見ていただきました。また、休み時間の様子も見学していただきました。
　先生方は「子どもたちが熱心に学習に向かう姿勢」や「学級の雰囲気の良さ」について感心されていました。帰り際には「小学校で一生懸命取り組んでいる子どもたちを、中学校でもこのまま維持できるよう努力します」と話されていました。深野中学校の先生方と同じようなことをおっしゃっていると感じました。
　今週金曜日にはいよいよ中学校で体験授業を行います。

　今日の給食は、鮭わかめごはん、やっこ煮、きんぴらごぼう、牛乳でした。
和食の健康的なメニューでしたが、どのおかずも人気でした。鮭わかめごはんも食べやすかったようで、いつもの白ごはんよりは、よく食べてくれていました。

　今日の給食は、ごはん、米粉キーマカレー、冬野菜のサラダ、ごまドレッシング、牛乳でした。
　冬野菜のサラダは、大根や白菜の甘味が感じられ、ごまドレッシングとの相性もよく、おいしくできていました。
　２枚めの写真は、米粉キーマカレーをクラスごとに食缶に入れているところです。

　今日は冬野菜のサラダを作る様子を紹介します。
　だいこん、にんじん、白菜を塩ゆでするのですが、それぞれ固いものから入れていきます。
　１枚めの写真は、アクをとりながらゆでているところです。２枚めは、お湯から取り出すところです。３枚めは各クラスごとに重さをはかりながら、分けているところです。

　ほかにも、けん玉やお手玉、紙飛行機のコーナーを設け、それぞれ丁寧に教えていただき体験することができました。
　子どもたちは「とっても楽しかったです。また一緒にしたいです。」といった感想を話していました。地域の方からは「1年生の子どもたち、とてもお行儀よくかしこくてかわいかったです。自分たちの方こそ遊んでもらって楽しかったです。」とおっしゃっていただきました。
　短い時間でしたが、子どもたちと地域の方とこのような交流の場を持つことができて本当によかったです。今後ともよろしくお願いいたします。

　今日、1年生は「昔あそび交流会」として、こま回しの練習の成果を地域の方に披露しました。
　日頃より見守り隊の活動などでもお世話になっている１０名の地域の方にお越しいただきました。
　グループに分かれてこま回しを見ていただきました。地域の方から「うまいね」とたくさんほめていただいて、子どもたちもいつもより張り切っている様子が見られました。コマ回しの得意な方がいらっしゃり、「手乗せ」の特技を見せていただき子どもたちも大興奮でした。

　今日の給食は、ベビーパン、和風スパゲティ、チンゲン菜のスープ、いちごジャム、牛乳でした。
　和風味のスパゲティはやきそばに似ていて、「おいしい」と言ってくれる人が多かったです。今日はいちごジャムがあったので、パンも残さずよく食べてくれていました。
　２枚めの写真は、給食委員会で毎日掲示している栄養黒板です。その日の献立名や使っている材料がわかります。うれしいメッセージも書いてくれていました。

　今日の大おかずは和風スパゲティでした。ツナとちくわ、キャベツ、にんじん、たまねぎ、青ねぎの具をしお・こしょう、うすくちしょうゆとこいくちしょうゆ、粉かつおで味付けし、スパゲティを合わせています。
　スパゲティの具を炒めるのは２つの回転釜を使い、スパゲティを２つの回転釜でゆでるので、４つの回転釜を使って作ります。
　炒めた具にゆでたスパゲティを入れると、とても重たく混ぜるのが大変です。３枚めの写真は、出来上がりの温度をはかるところです。

　10日（月）いつも給食を作ってくださっている給食調理員さんに対し、給食委員会が児童を代表して感謝の気持ちを伝えました。
　これは1月24日から30日までの全国学校給食週間に、各学級で給食について考え給食調理員さんへの感謝の想いを手紙に表す活動を行いました。今回その手紙をお礼の言葉とともに渡しました。
　調理員さんからは「深野小のみなさんはいつもよく給食を食べてくれるのでうれしいです。これからもがんばって給食を作るので残さず食べてくださいね」とお話をいただきました。
　調理員さんへ送った手紙は、給食調理室前の廊下に掲示します。掲示しましたら改めて紹介します。

　今日の給食は、ごはん、みそおでん、おひたし、アーモンドミニフィッシュでした。
　みそおでんは、冬にぴったりの献立で、ごはんに合うおかずでした。とてもよく食べてくれていましたが、ごはんが多く残ったクラスもありました。
　小おかずは、キャベツとチンゲン菜を使ったおひたしでした。キャベツの甘味が感じられて、おいしくできていました。
　今日はみそおでんも、おひたしも材料がたくさんあり、調理員さんは切る作業が多くとても時間がかかったそうです。一口ずつでもみんなが食べて、残さず食べてくれるとうれしいです。

　今日の給食は、中華おこわ、五目たまごスープ、いかナゲット、牛乳でした。
　中華おこわは、いつものお米にもち米も加え、一度加熱調理した具材を、炊飯器に分けて炊きます。いかナゲットは油で揚げるので、入れる人、揚げる人、数を数える人に分担しています。
　調理員さんはいつも７人で給食を作っていますが、今日は炊き込みご飯と揚げ物、卵の入ったおかずということで、８人で作ってくださいました。
　中華おこわはとてもボリュームがあったのですが、６年生がモリモリ食べてくれて、残量がとても少なくなりました。

　今日の大おかずは五目たまごスープでした。約１９０個の卵を調理員さんは10分くらいで片手で次々と割っていきます（写真１枚め）。
　割った後は、よくかき混ぜ、一度ザルでこしてから、スープに入れます（写真２枚め）。
　たまごはアレルギーのある人がいるので、たまごを入れない除去食を作っています。卵を入れる前にスープを別の鍋にとり、小さなコンロで加熱して、青ねぎを入れて仕上げます。３枚めの写真は、除去食を一人分ずつ、盛り付けているところです。

　今日の給食は、ごはん、厚揚げの五目炒め煮、大根のスープ、牛乳でした。
　旬の大根を使ったスープは、大根の甘味が感じられ、とてもおいしくできました。野菜の味は苦いだけでなく、砂糖とはまた違った甘味があることを伝えました。「大根を一つだけ口に入れてみて、甘味を味わってみて」と言うと、すぐに試してみてくれる人がいました。
２枚めの写真は、大根のスープの出来上がりの温度をはかっているところです。
　３枚めの写真は、厚揚げの五目炒め煮の仕上げに水でといたかたくり粉を少しずつ入れて、とろみをつけているところです。かたくり粉を入れると、混ぜるのがとても重たくなります。

　今日は2年生が、先日の野崎商店街でのインタビューの交流会を行いました。自分たちがインタビューをしたお店について、質問をして聞き取ったことを発表しました。全部で22グループが写真やポスターを使いながら説明をします。
　感想としては、「お仕事の大変さがわかった」や「くわしく話してくださって勉強になった」などの他に、「自分もその仕事をしてみたい」という感想もありました。今回の活動が、職業への興味や関心といったキャリア教育につながることを期待します。

　昨日から「深太郎電鉄」の取組みを開始しました。これはマラソンが苦手と感じる子が多い中、少しでも楽しく走れるようにと昨年度から始めた取組みです。
　最初に電車のカードを引いて、出たカードによってサイコロを振って走る周を決めます。「普通」はサイコロ１個。「急行」は２個。「特急」は３個で、最大１８周を走ることになります。走った後は各クラスの日本地図に記録していきます。沖縄から北海道をめざします。すでに九州地方を走破し、中国地方に入っているクラスもあるようです。
　ゲームでは「特急」カードは歓迎されますが「深太郎電鉄」では多く走らないといけないので「特急」が出ると頭を抱えている子もあります。それでもがんばって走り、またサイコロを振っては走るというように、休み時間はたくさんの子どもが走っている姿が見られました。
　この取組みにより、苦手な子もみんなと協力することで、走ることの楽しみを感じていることと思います。

　今日の給食は、ハニーパン、ミネストローネスープ、カレーボール、ヨーグルト、牛乳でした。
　ミネストローネスープは、にんにく、セロリ、ベーコン、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを炒めて、トマト缶やチキンブイヨン、マカロニ、キャベツなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープです。
　調理員さんが丁寧にアクをとりながら、コトコト煮込んで作ってくださったこともあって、「おいしい」と言ってくれる人がとても多かったです。どのクラスもほとんど残さず食べてくれていました。

　今日は人気メニューのカレーボールを揚げているところを紹介します。
　１枚めの写真は、揚げる前のカレーボールを数えて油に入れるところです。４７０人分を６回に分けて揚げます。
　２枚めは、カレーボールの真ん中に温度計をさして、温度が８５度以上あるかを３個はかって確かめます。そして、温度を記録しています。
　３枚めは、出来上がったカレーボールを油から取り出しています。

　今日の給食は、ごはん、鶏じゃが、ごまあえ、牛乳でした。
　和食献立で、ふりかけ等がなかったのですが、おかずの味がしっかりしていたので、いつもよりは、ごはんをよく食べてくれていました。
　うれしいことに、鶏じゃがとごまあえは、完食でした。
　マラソン集会で、朝からがんばって走っている人が多いこともあり、「走るためにおすすめの食べ物はいろいろあるけれど、『ごはん』がおすすめです。なぜなら走るパワーの元だからです。」と伝えると、おかわりをしてくれる人がいました。

　３年生は２・３時間目に社会科の一環として四條畷警察署に見学に行きました。
　交通安全の方から自転車での安全な乗り方や交通ルールについて。特に自転車に乗る前の「ハラブッタベサ」については我々大人も知っておきたい合言葉です。また、地域防犯の方からは知らない人には近づかない、一人で家に帰ってきた時には周りに不審な人がいないか確認してから入るなど、自分の安全を守るためにできることをわかりやすく話していただきました。鑑識体験では、自分の指紋がきれいに写し取られることに驚いていました。
　見学の途中で緊急出動の放送が入り、職員の方が慌ただしくされている様子が見られました。緊迫感が子どもたちにも伝わり、日々我々の安全を守ってくださっている警察のお仕事のありがたさを、改めて感じることとなりました。

　子どもたちはハンカチを口に当てて、姿勢を低くしながら気をつけて階段を下りていました。低い姿勢を保つのは難しそうにしていましたが、どの子も真剣に訓練を受けていました。
　教室にもどり、火事に遭った時にどうするのか具体的な姿勢など教えていただきました。消防士の方のお話の中で「自分の命をおいても助けにいきます。」という言葉が、とても頼もしく、消防士としての責任の重さを強く感じました。