今日の給食は、ごはん・魚のオイスターソース・チンゲン菜のスープ・牛乳でした。

魚のオイスターソース・・オイスターソースは、中華料理に欠かせない調味料の一つです。オイスターとは、貝のカキのことで、カキから作られた調味料がオイスターソースです。中国ではカキを生で食べる習慣がなく、塩に漬けて保存したあと、干して食べられていました。塩に漬けているとカキから出た汁が上にたまり、この汁がとてもうま味とコクがあるので、調味料として使われ始めました。

今日の給食は、クロワッサン・シーフードチャウダー・大豆の華サラダ・和風ドレッシング・牛乳でした。

クロワッサン・・フランス発祥で、パン生地にバターやマーガリンを折り込んで焼いたサクサクとした食感が特徴のパンです。とても人気があるので、きょうのパンの残菜はゼロでした。

今日の給食は、ひじき大豆ごはん・豚汁・きりぼし大根のごまあえ・アーモンドミニフィッシュ・牛乳でした。

2年生の道徳の教科書に「かむかむメニュー」というお話があります。その中に出てくる「ひじき大豆ごはん」と、そのほかにもよく噛んで食べる献立を入れています。よく噛んで食べると、あごの骨が発達し、歯並びが良くなったり、口の周りの筋肉が鍛えられるので、口がしっかり開くようになり、言葉の発音が良くなります。噛むことで、脳神経が刺激され脳に流れる血液の量が増えて脳が活性化されます。よく噛んで食べることは、歯の健康だけでなく、体全体の健康にも大きく関わっています。

　キッズプラザ大阪の壁面をバックに集合写真を撮影したあとは、扇町公園で昼食をとりました。なだらかな丘の斜面でお弁当を広げてみんなで食べました。
　昼食のあとの時間は公園で遊びました。遊具もあり、鬼ごっこやかくれんぼなど各自楽しんで遊んでいたようです。
　雨が心配されましたが、子どもたちの願いが通じて、なんとか持ちこたえてくれたことが何よりです。
　しおりに書かれていた「めあて」のとおり、ルールを守って楽しんで思い出に残る遠足になったと思います。
　2年生にとって、またひとまわり大きく成長することのできた遠足になりました。

今日の給食は、ベビーパン・スパゲティミートソース・フルーツカクテル・牛乳でした。

スパゲティミートソース・・ミートソースは、玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜を刻んでベーコンやひき肉と炒め、トマトや赤ワインなどを入れて味付けしたものです。ゆでたてのパスタとあえて仕上げています。

　館内では、スライダーなどの遊具があるフロアや、たくさんの科学実験ができるフロアがありました。
　実際に身体を動かして体験するコーナーが多く、子どもたちは楽しみながら実験に取り組んでいました。
　このあとは施設の隣にある扇町公園で昼食を食べます。

　2年生は秋の遠足で、天満にあるキッズプラザ大阪に来ています。
　途中京橋駅での乗り換えが心配されましたが、子どもたちはきちんと並んで歩き、スムーズに乗り換えることができました。ホームや通路で待つときも、周りの人の迷惑にならないように並ぶことができていました。

今日の給食は、麦ごはん・カレーシチュー・枝豆コーンソテー・牛乳でした。

枝豆コーンソテー・・枝豆は、大豆の未熟な実を枝つきのままゆでて食べたことからこの名前がつきました。コーンは、とうもろこしのことです。日本では野菜のように食べていますが、メキシコなどでは、ごはんやパンのかわりにとうもろこしの粉で作ったトルティーヤという薄いパンを主食として食べています。

今日の給食は、シーチキンごはん・かきたま汁・がんもどきの含め煮・牛乳でした。

がんもどき・・もともとは、仏教の修行でお肉や魚が食べられない僧侶のために考えられ、「雁」という水鳥のお肉に似せた「もどき料理」なので「がんもどき」とよばれるようになりました。

　「東大阪都市清掃施設組合水走工場」では、家庭で出されたごみがどのようにして集められて処理されるのかを学びました。
　プロジェクションマッピングで自分たちがごみになって焼却炉で焼かれる気分を味わったり、発電体験のコーナーやトリックアートがあったりと楽しみながら学ぶことができました。
　子どもたちの見学する態度も非常によく、一生懸命学ぼうとする姿勢が見られました。
　今日どんなことが勉強になったのか、是非お家で聞いてあげてほしいと思います。

　見学の後、施設の屋上にある「スカイランド」という芝生広場で昼食をとりました。
　朝は雨が降っていたので会議室で食べる予定にしていましたが、天気が回復したので外で食べることができました。
　食べ終わった子は、鬼ごっこなど遊んで楽しんでいました。
　この後はバスに乗り次の見学施設である「東大阪都市清掃施設組合水走工場」に向かいます。

　4年生は社会見学で「鴻池水みらいセンター」に来ています。
　はじめに職員の方から下水処理の必要性やしくみについて説明していただきました。子どもたちは真剣にメモをとりながら聞いていました。
　その後、施設の見学させていただきました。
　処理される前の下水のにおいに顔をしかめていた子どもたちでしたが、だんだん水がきれいになるにつれて、においも変化することに気づいていました。

今日の給食は、ごはん・肉じゃが・野菜炒め・塩こんぶ・牛乳でした。

肉じゃが・・明治時代にビーフシチューをもとに考えられた料理といわれています。たくさんの材料を使うので、いろいろな栄養がバランス良くとれる料理です。

今日の給食は、コッペパン・ミネストローネスープ・米粉ささみカツ・ミルクバター・牛乳でした。

ミネストローネスープ・・主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。使う野菜も季節や地方によって様々で決まったレシピは無く、日本のお味噌汁のように親しまれているスープです。

昨夜発令されていました台風１４号に伴う暴風警報は、７時現在で解除されています。
本日は通常の授業が行われます。
風が強いので集団登校の際は注意をするようお子さまにお伝え願います。

今日の給食は、豚キムチごはん・もずくスープ・いかのてり煮・牛乳でした。

豚キムチごはんは、豚肉とにんじん、白菜キムチを炒めた具と米を一緒に炊き込んだごはんです。キムチは、唐辛子と塩漬けした野菜やにんにく、果物、いかの塩辛などを合わせて漬け込み発酵させた朝鮮料理を代表する漬物です。

　２時間目に地震の避難訓練を行いました。頭部を教科書で覆いながら、静かに落ち着いて避難する姿が見られました。運動場へ出てからも、すばやく並ぶことができていました。
　子どもたちには「もし、●●の時に地震が起こったら…」という話をしました。
　「もし、雨の日だったら…」「もし、休み時間だったら…」
　いつ、何をしている時に、どんな場所にいる時に起こるかわからないことが地震の怖さです。学校で行う避難訓練だけでなく「今、地震が起こった時にどうしようか」と考えることも大切な訓練だと思います。
　ご家庭でも地震の時の対応について、お子さまとお話しいただけるとありがたいです。

　６年生では、日本赤十字社大阪府支部の方をお招きして、平和学習に関する出前授業を行いました。
　授業では各国の赤十字社が支援を行っている様子や、現在のウクライナでの戦闘状態の様子などについてスライドを交えながら教えていただきました。
　また、「自分たちにできること」という観点で「相手のことを理解しようとすること」や「優しさ」、「思いやり」の大切さについてお話しいただきました。
　６年生にとって「自分たちの身近な平和」について考え、今後の修学旅行を含む平和学習につながる取組みになりました。

今日の給食は、中華パン・八宝菜・はるまき・いちごヨーグルト・牛乳でした。

中華パン・・中国で広く朝食として食べられている肉まん・中華まん・豚まん・饅頭・蒸しパンなどの小麦粉をこね、蒸して作るパンのことです。給食では、饅頭をイメージして、おかずと一緒にたべやすいように焼き色の薄いパンを作ってもらいました。

　学校へ帰ってきて解散式を行いました。
　この２日間の林間学習では、５年生の子どもたちのがんばりや良さがたくさんの場面で見られました。学校で目標として掲げている「ふこのっこプライド」をしっかりと表してくれたと思います。５年生の頼もしい姿に感動しました。
　今回の林間学習での学びや体験を、きっとこれからの学校生活の中でも活かしてくれることと思います。
　保護者の皆様には、この２日間だけでなく、これまでの準備なども含め大変お世話になりました。ありがとうございました。