５月１３日（月）の給食献立は、ごはん・豚肉のごま煮・切り干し大根と青菜炒め・ふりかけ・牛乳でした。
　切干し大根は、大根をせん切りや輪切りなどにしてよく乾くまで干したもので、旬の時季の大根を長い間食べることができるように考えられた保存食です。
　大根を太陽の光にあてて干すと生の大根よりも骨や歯を作るカルシウムや血液に必要な鉄分・食物せんいなどの栄養素が増えます。
　青菜とは、緑色が濃い菜っ葉のことを言います。小松菜、ほうれん草、チンゲン菜などです。
　今日の給食の青菜の油炒めは、チンゲンサイを使っています。ビタミンＡ、ビタミンＣが豊富で、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維も多く含まれています。
　今日の切り干しと青菜炒めは、切り干し大根とチンゲン菜をにんじんやうす揚げといっしょに炒めて、さとう、しょうゆで味をつけました。

　月曜日の朝は、心も体もスローステップ。ただし、メリハリだけは、気を緩めず、子どもたちの状態をアンテナ高く把握する必要があります。
　靴箱の靴が整頓されているかどうかは、そのクラスの安定をはかるバロメーター。１年生と４年生の靴箱、よく整頓されていました。

　４年生の運動会練習の様子です。１時間目から元気いっぱいの子どもたちでした。
　手具として使うミニタンバリンを始めて持っての練習で、ダンスも一気にキレが増したようでした。
　ダンスに使用している曲の曲調から、スピード感とメリハリが決め手となります。
　決めポーズが随所に散りばめられ、とてもかっこいいダンスです。

　２時間目の運動場では、トラック上で踊る自分のポイントを確認し、隊形移動をマスターしていました。何より、とても楽しそうに踊っていて、「私たちのダンスを見て下さい！」のアピール感がすごいです。
　本番のキレッキレダンスをお楽しみに！

　５月１０日（金）の１時間目、１組では国語の授業でひらがなの「し」と「す」を学習していました。普段の生活の中からたくさんの言葉あつめをして、丁寧に練習をしていました。
　２組では算数の授業で、１０までの数（６と７）を学習していました。教科書にある挿絵の動物に計算ブロックを置き、そして、それらを「５のかたまりといくつ」に分けて計算ブロックを置き換え、理解を図っていました。運動会練習と並行させながらも教室でのお勉強も集中して頑張っています。

　５月１０日（金）の給食献立は、豆ごはん・みそ汁・さばの香り煮・いもけんぴ・牛乳でした。
　豆ごはんは、豆のきれいな緑色がひすいという石に似ているので「ひすいごはん」とも呼ばれています。
　今日の豆ごはんには４月から５月が旬のさやえんどうを使っています。
　さやえんどうは、グリーンピースとして、普段の給食に年中使われていますが、旬のえんどう豆は香りや味もよく、甘みがあります。
　今日は２年生が、さやえんどうの皮から一つずつ豆を取り出して、豆むきをしました。香りと色がよく、甘みのあるえんどう豆の味は、グリーンピースが苦手と思う人にも、きっとおいしく感じたことでしょう。

　６年生の運動会練習の様子です。
　毎日、新しい技の習得に努め、５時間目の体育館では、５人技の練習をしていました。
　実行委員の子どもたちによる技の紹介と先生による安全面でのポイント指導を受け、各グループでの練習に移るという流れです。
　グループ練習では、２グループセットで補助し合ったりアドバイスし合ったりと、共に達成感を味わうという意識の高まりが感じ取れました。

　６時間目は、運動場で立ち位置をきれいに揃え、１人技、２人技の通し練習をしていました。
　子どもたちの声かけには、励ましの言葉だけではなく、「演技中、余計なつぶやきはいらない！」と注意し合うなど、自分たちの演技を高めるという意識が随所にうかがえます。
　小学校生活最後の運動会にかける意気込みが伝わってきます。

　５月９日（木）の給食献立は、ツナコーンライス・ポトフ・ちくわフライ・牛乳でした。
　今日は、ツナとコーンの入ったごはんでした。
　ツナとは、ビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオなどの缶詰のことです。油とスープを一緒につけた、油漬けやスープと水で味付けをした水煮などがあります。ツナは身がほぐれやすく、料理に使いやすいため、サラダや手巻き寿司の具など様々な料理に使われます。
　コーン（とうもろこし）は、エネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸や食物せんいなどが豊富です。さらに、カルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルもバランスよく含まれていてとても栄養価の高い食べ物です。

　運動会練習で時間をかけて指導しているダンス（表現運動）。隊形移動も加わり、習得する動きは、徐々にレベルアップしてきています。５時間目の体育館では、花笠音頭に挑戦している３年生が頑張っていました。
　花笠の操作がなかなか巧みで、これが揃うようになると、思わず拍手がしたくなる、素敵な取組みだと思いました。

　４時間目の３年生は、運動場で団体競技「棒引き」の練習をしていました。自陣のゴールラインまで引き込めたら、「１本」と棒を立てることができます。本番は、もっと力が入るでしょうね。

　５月８日（水）の給食献立は、ごはん・とうふのチャンプル・すまし汁・ふりかけ・牛乳でした。
　チャンプルというのは、「混ぜこぜにした」「何でも入っているもの」という意味があり、野菜や豆腐だけでなく、色々な材料をいっしょに炒める沖縄の代表的な料理です。
　一つの料理の中で野菜のビタミン・ミネラル、豆腐や肉のたんぱく質、肉や炒め油の脂質など、いろいろな栄養がとれるように工夫されています。
　今日の「とうふチャンプル」は、豆腐の他に豚肉、にんじん、たまねぎ、チンゲン菜、はるさめなどたくさんの材料が入っています。さらに、粉かつお、ごま油を入れて味や香をプラスしています。

　５月７日（火）の給食献立は、あげパン・たまごスープ・焼肉サラダ・ごまドレッシング・牛乳でした。
　「あげパン」は、給食の中で人気のあるメニューの一つです。
　栄養的には、カロリーが非常に高い食品です。
　戦後、お金をかけずに子どもたちの栄養状態を何とかよくしようと考え、作られた料理です。昔から、給食の定番メニューとして親しまれてきていますが、地域によっては、きなこやココアで味付けしているものもあるそうです。また、あげパンが給食のメニューにない地域もあるそうです。
　大東市のあげパンは、給食室で調理員さんが作ってくださっています。コッペパンを油であげて、温かいうちに砂糖をまぶしてでき上がりです。

　４月２６日（金）の１・２時間目、１・２年生生活科の授業風景です。２年生がナビゲーター役を務め、１年生が学校探検をしました。２年生は各クラス９班に分かれて、説明する場所（全１８カ所）でスタンバイし、１年生に説明し、案内していました。
　１年生は、各クラス６班に分かれ、２年生のお兄さん、お姉さんの説明を静かに聞き、次の場所へと案内されていました。
　写真は、本館１階廊下の様子です。校長室、職員室、保健室、会議室、給食室等、大切な場所が並んでいます。

　４月２６日（金）の給食献立は、麦ごはん・豚じゃが・かつおあえ・シーチキンのそぼろ煮・牛乳でした。
　今日の「麦ごはん」は、米に一割位の麦を混ぜて炊いています。大麦は、日本のほぼ全国で栽培されており、「麦ごはん」として食べられるようになったのは、平安時代からだそうです。
　麦には米だけでは不足しがちなビタミンＢ群やカリウム、カルシウムが多く含まれています。
　カリウムは、高血圧を予防します。カルシウムは、骨や歯を丈夫にしてくれます。
　今日の給食に入っている麦は、押し麦といって大麦の外の皮を取り除き加熱してローラーで押したものです。こうすることで調理しやすく消化もよくなります。麦は、米に比べて粘り気が少なく少し固いのが特徴です。

　４月２５日（木）の２時間目、１組では算数の授業で、１０までの数を学習していました。
　教科書にある挿絵の動物に着目させ、計算ブロックを使って、同じ数の仲間を見つけていました。
　運動会練習も始まり、運動場や体育館でエネルギーを費やしながらも、大切な教室でのお勉強も集中して頑張っています。

　２組での２時間目は、図書室での図書の時間でした。
　学校司書の山本先生のアドバイスを受けながら、お約束の時間内に本を２冊選び、静かに読書をしていました。

　４月２５日（木）の給食献立は、コッペパン・汁ビーフン・白身魚のオーロラソース・ソフトチーズ・牛乳でした。
　今日の白身魚のオーロラソースに使われている魚は、「ホキ」という魚です。ホキは、身が柔らかく、脂が少なくて、あっさりとした味なので、どんな料理にも合う魚です。
　今日は油で揚げて、ケチャップ、砂糖、味噌で作った、オーロラソースをかけています。
　オーロラソースは、フランス料理で使われるソースで、ホワイトソースにトマトピューレを加えて煮詰めて作り、ピンク色に仕上がります。日本では似た色合いになるケチャップ、マヨネーズを混ぜたソースをオーロラソースと呼んでいます。
　オーロラソースの「オーロラ」は、トマトが含まれていることのよってオレンジ色になっているソースが、明け方の空の色に似ていることから、この名がついたといわれています。

　以前にもお伝えしました通り、通学路の途中、解体工事をしている建物があります。
　足場を組み、厚いシートで覆われてはおりますが、気をつけて通るように指導しております。今週は、工事が行われている下校時に教員が立ち、安全を見守ります。

　６年生の運動会練習の様子です。
　今年も組立体操を披露することになり、体育館では２人組の代表的な技「サボテン」の練習をしていました。全体指導したのち、グループごとに補助し合いながら、バランスよく立つためのコツをつかんでいました。