５月８日の献立
ごはん　牛乳　いそ煮　切り干し大根のごまあえ　ふりかけ

「いそ煮」は、鶏肉、平天、がんもどき、じゃがいも、こんにゃく、にんじんにひじきが入った煮物です。給食の「関東煮」にひじきが入っているイメージです。
体に良い食べ物がたくさん入っていて、栄養満点で、とてもおいしい料理です。

小高い丘からごろごろと横に転がって落ちる遊びに夢中になったり、みんなでいっしょにお弁当を広げてたべたり、普段できない事がいっぱいできました。帰り道はみんなふらふらになるくらい疲れていたようですが、ちゃんと手をつないで並んであるけていましたよ。楽しかったですね！

公園には楽しい遊具が３つあって、どれも大人気でした。１時間の自由時間は長いかな？と思っていたら、あっという間に終わってしまいました。

電車に乗って、東寝屋川の駅からあるいて公園につきました。とっても広くて、みんな楽しそうに走り回っていました。

１年生は寝屋川公園へ遠足に行きました。
住道駅までふたりずつ手をつないで並んであるきました。

５月１日の献立
ごはん　牛乳　八宝菜　ちくわフライ

「ちくわフライ」は、学校で手作りしています。
「八宝菜」は、おなじみの中華料理です。白ごはんにかけて、中華丼ぶりにしている人がいました。ごはんの添加物が無いので、白ごはんだけでは食べにくいようで、丼ぶりにすると食が進んだようです。

４月２８日の献立
ごはん　牛乳　豚肉のごま煮　かつおあえ　ヨーグルト

「ヨーグルト」は、牛乳に乳酸菌を加えて発酵させて作ります。栄養は、ほぼ牛乳と変わりません。しかし、ヨーグルトの方が、タンパク質や脂肪、カルシウムを吸収しやすく、大変優れた食品です。

４月２７日の献立
コッペパン　牛乳　ポタージュスープ　まぐろのケチャップあえ　いちごジャム

「ポタージュスープ」は、大好物の献立です。ほとんど残りませんでした。
「まぐろのケチャップあえ」は、まぐろ角切りに片栗粉をまぶして油で揚げ、ケチャップソースをかけます。ケチャップ味が子どもに好まれるのか、残菜は有りませんでした。
やはり、洋食は児童の好みに合っているようです。

今日は１年生は学年合同体育で、運動会に向けてのダンスの練習をしました。
先生のお手本をよく見て、がんばっていました。

４年生は算数で「折れ線グラフ」の学習をしました。
新潟市と那覇市の年間の月別平均気温の表を比べて気づいたところを友だちと意見交流しました。

４月２６日の献立
ごはん　牛乳　マーボードーフ　やさい炒め

「マーボードーフ」は漢字では、「麻婆豆腐」と書きます。「麻婆」はあばたのおかみさんという意味です。昔、あばたのあるおばさんが、ありあわせの材料で作った豆腐料理が始まりと言われています。
「マーボードーフ」は、中国の四川料理で辛いのが特徴です。しかし、給食では子どももおいしく食べられるように辛さを控えています。

４月２５日の献立
フィンガーパン　牛乳　おやこうどん　大根の炒め煮

鶏肉と卵が入ったうどんを、なぜ「おやこうどん」というのかを、低学年に先生が説明されると、「へー」と驚いて納得していました。
大人には当たり前のことが、子どもには、新たな発見なんだなと感心しました。

４月２４日の献立
チキンピラフ　牛乳　ポトフ　杏仁豆腐

「杏仁豆腐」は、中国料理のデザートです。杏仁とは、あんずの実の種子の白い胚乳の部分をすりつぶして寒天で固めたものです。
しかし、本物の杏仁はわずかな量しか手に入りません。そこで、市販の杏仁豆腐は牛乳にアーモンドエッセンスを加えて寒天またはゼラチンで固めた物が多いです。
菱形に切り分けてシロップに浮かべ、果物を添えた杏仁豆腐は、冷たくてつるっとした食感が人気のデザートです。

本日より大東市教育委員会の「学力向上ゼミ」が本校で開始されました。
４，５，６年生の希望者が塾講師の授業を受けます。みんな、頑張って勉強してください。
学校以外でも学習の習慣をつけることは大切です。学校の授業で理解したことも復習をしなければどんどん忘れていってしまいます。毎日、宿題の時間も含めて、学年×10分＋10分（たとえば４年生なら4×10＋10=50分）ぐらい勉強するよう、習慣づけましょう。

６年生は算数の図形の学習をしました。
落ち着いて学習に向かい、よく考える姿がすばらしいです。

今日は多くの保護者の皆様にお越しいただき、その後の懇談会やPTA総会にもご参加いただき、ありがとうございました！

進んで手をあげて発表する子や、じっくりと考える子など学習に向かう姿勢がよかったです。

５年生は算数や道徳、社会の学習をしました。

自分の考えを出し合い、友だちの意見を聞くことはとても楽しそうでした。

４年生は国語の学習でしたが、それぞれのクラスで詩や俳句や物語文、歌の歌詞などいろいろな文を題材に学びました。

４月２１日の献立
青菜わかめごはん　牛乳　寄せ鍋風　キャベツのごまあえ

「キャベツのごまあえ」は、キャベツを炒めて、砂糖・塩・しょうゆ・酢で味付けします。低学年には酸っぱい物が苦手な人が多いので、給食３日目の１年生の残菜を心配しました。しかし、しっかり食べてくれて残菜は有りませんでした。とてもうれしかったです。

４月１４日の献立
ひじき大豆ごはん　牛乳　五目汁　さんまの香り煮

「さんまの香り煮」は、煮込む時に「にんにく」と「土しょうが」を入れ、仕上げに「ごま油」を加えているところが香り煮の由縁です。さんまだけではなく、さばやあじ等の魚や肉類にも応用できます。ご家庭でもお試しください。

※４月１４日分の給食紹介をとばしておりました。申し訳ございません。学校長