２月１４日の献立
コッペパン　　牛乳　　かぶのクリーム煮　　フライドスイートポテト
アーモンドミニフィッシュ

「かぶのクリーム煮」には、かぶらが入っています。かぶらの中でも、大阪の伝統野菜である、「天王寺かぶら」についてお話します。
「天王寺かぶら」は、大阪市天王寺で江戸時代から明治時代にかけて栽培されていました。しかし、病気に弱いので、大正時代にはあまり作られなくなりました。
今では大都会の天王寺がルーツとは、驚きです。

野沢菜と天王寺かぶらの関係
信州の野沢菜は、お漬物で有名です。野沢菜のルーツは、天王寺かぶらだと言われています。昔、野沢温泉村のお寺の住職が、関西地方に勉強に来られた時に、天王寺かぶらの種を持ち帰り植えました。しかし、地質が違ったのか、かぶらの実はとても小さい物でした。ところが、葉が立派に茂りました。これを漬物にし、土地の名前をつけて「野沢菜づけ」になったと言われています。

２月１３日の献立
ごはん　　牛乳　　のっぺい汁　　さばのみそ煮

「さばのみそ煮」は、大人気献立です。給食では、さばの素焼きを煮込んで作りますので、魚の臭みや過剰な脂が無く、すっきりした味に出来上がります。
ご家庭で作られるときは、さばをサッと霜降りするか、熱湯を回しかけてもよいでしょう。また、濃厚な味がお好みならば、生のさばをそのまま煮込むやり方もあります。いずれにしても、さばのみそ煮は、おいしくて価格が安く栄養たっぷりで、私たちの食卓に欠かせない料理です。

災害はいつ起こるかわかりません。今日は休み時間中の火災にそなえた訓練でした。休み時間中ということもあってすこしおしゃべりも聞こえていましたが、ハンカチを口にあてて真剣に避難できていた児童もいました。集合した後、消防署のみなさんのお話を聞いて、先生の消火器使用の実演も見ました。消防隊のみなさんはつい先ほど出動から帰って来たばかりのところ、駆け付けてくださったのだそうです。みんな、真剣にお話を聴けていました。お家でも火の用心を心がけてください。

今年度最後のクリーンアンドジョイフルは、150人以上が参加しました。中学生の人もたくさん参加してくれて、みんなで校区のゴミ拾いをしました。終わった後はＰＴＡの方が朝早くから学校に来て作ってくれた豚汁をみんなでいただきました。とってもおいしかったです。ありがとうございました！

２月１０日の献立
ごはん　　牛乳　　八宝菜　　はるまき　　ふりかけ

今日は、中華料理の日です。「八宝菜」は、肉や野菜、魚介などのたくさんの具を炒め合わせたおなじみの料理です。五目うま煮とも言われます。材料や味付けはお好みですが、最後に必ず片栗粉でとろみをつけます。
「はるまき」も人気の中華料理です。一般的なはるまきの具は、豚肉、たけのこ、しいたけ、にら等ですが、何を包んでもお好みです。好みの具で、手作りはるまきに挑戦してみませんか。

今日は３組でお弁当づくりをしました。卵焼きをじょうずにくるくる巻けていましたよ。お弁当箱につめるとおいしそうにできあがっていました。教室で、給食といっしょに食べました。今日の大おかずは八宝菜。ボリューム満点でした。まだのクラスも楽しみですね。

２０以上のかずをかぞえるにはどうしたらいいかな？
諸福小学校の先生全員で考えた授業です。子どもたちは、たくさんの割りばしをうまくかぞえるためにどうならべたらいいのか班で相談してならべ、どの方法がいちばんいいかみんなで考えていました。そのあと、お互いの班の割りばしの数を当てっこして、答えが正解だったら「ピンポン！」と大きな声で応えていました。とっても楽しそうな算数の授業でした。

２月９日の献立
黒糖パン　　牛乳　　牛肉のフォー　　小松菜のサラダ　　ノンエッグマヨ

フォーとは、米から作られた平たい麺のことです。「フォー」は、ベトナムでたくさん食べられている料理で、汁の中に肉や野菜とフォーが入っています。日本でいえば、うどんのような料理です。
味付けにオイスターソース、チリパウダー、レモン汁が入っていて、エスニックな味です。案外、児童の皆さんの嗜好に合ったようで、よく食べていました。　　

税理士さんに来ていただいて、税金のことについて教えていただきました。「税」という字の由来についてや、税金の使い道などを教えていただきました。「まちづくりシート」に公共施設のシールをはるなどして、楽しく勉強できました。

大東市立歴史民俗学物館へ行ってきました。「むかしのくらし」について、古民具や昔の大東の様子の写真などを見てきました。ダイヤル式の電話や、蚊帳（かや）など、なつかしい道具がいっぱいあり、みんな興味津々でした。収蔵庫には、木製の脱穀機などおおきな古道具があり、中には「諸福」と書かれた足ふみ式の水車がたくさんおいてありました。なんでも、諸福の方には水車を作る大工さんがいらっしゃったということでした。

２月８日の献立
ごはん　　牛乳　　厚揚げの五目炒め煮　　大根のスープ

「厚揚げの五目炒め煮」は、豚肉、厚揚げと人参、たけのこ、チンゲン菜等の野菜を炒めた料理です。味付けは、八丁味噌や砂糖、しょうゆです。にんにくやしょうが、豆板醤が味を決める、秘訣です。

今日は５年生を対象に非行防止教室を行いました。
大阪府枚方少年サポートセンターより２名の講師の方に来ていただき、非行防止について、子どもたちに様々なお話をしてくださいました。

いじめは「ふざけてやっただけ」といっても、された人は真剣に悩む。いじめで警察に逮捕されることもあるとの話に子どもたちもびっくりしていました。

また、昨年度大阪府で警察に捕まった１４歳未満の人は１２２２人で、全国でワースト２になることや、私たちがすべきことは「ルールを守ること」であると言われました。

ペープサートを使って、主人公のナチュラ君が「万引きをしよう」とする悪魔の声と「してはいけない」との天使の声の間で悩み、万引きをしてしまった時には多くの人に迷惑をかけることになった話から、悪いことの誘いには「断る勇気を持つ」ことが大事であると教えていただきました。

５年生の子どもたちも真剣に話を聞き、感想を書いていました。

今朝はPTAの皆様と一緒に朝のあいさつ運動を行いました。
諸福中学校の生徒会代表の皆様も今週月曜日から、朝のあいさつに立ってくださっています。
大きな声で朝のあいさつをして、元気スイッチを入れましょう！

小学校生活最後のマラソン大会。
今日の予行でも本番さながらに頑張りました。
競り合って、悔しい思いをしたお友だちも「本番で勝つぞ」と決意したことでしょう。

マラソン大会本番の２月１５日（水）も今日と同じ順番（５年→６年→１年→２年→３年→４年）で走ります。
ご家族の皆様の応援を、よろしくお願いいたします。

予行のトップを切って５年生が走りました。
友だちからの声援を受けて、最後まで走りきる姿が素晴らしかったです。

午前中の一番最後に４年生が走りました。
スタート前から子どもたちの緊張とやる気が伝わってきました。

中学年はグランドを２周してから、グランドの周りの歩道を２周して、ゴールします。
友だちと競い合う姿や最後まで走り抜く姿が素晴らしかったです。

力強い走りがたくさん見られました。
どの学年も女子・男子の順で走りましたが、見ているお友だちからも「がんばれ―！」と声援が送られました。

初めてマラソン大会の本番の場所で走りましたが、みんな寒さに負けず、一生懸命頑張りました。

２月７日の献立
えびピラフ　　牛乳　　ミネストローネスープ　　ヨーグルトあえ

今日は、マラソン大会予行で、児童の皆さんはたいへんお腹がすいたことと思います。
大好物の洋食とデザートの献立で、満足してもらえたと思います。