昨日もらった大根を、家で調理してみました。
葉は、ごま油で炒めてだし醤油で味付けしてゴマを振りました。ちょっと苦みはあるけどおいしい。ごはんに合う味です。
根は、ぶつ切りにしてわかめと卵とじのみそ汁にしました。みそを入れる前によく煮ると、辛みがなくておいしくできました。