今日の給食は「豆ごはん、かきたま汁、さばの煮つけ、牛乳」でした。

豆のきれいな緑色がひすいという石に似ているので、ひすいごはんとも呼ばれます。今日の豆ごはんには今が旬のさやえんどうを使いました。旬のえんどう豆は香りや味がよく、甘味があります。今日は給食室でさやえんどうの皮から１つずつ豆を取り出して、お米と一緒に塩味で炊きました。

苦手な子の多い豆ごはんですが、今しか食べられない特別なごはんです。これから１年に１度のお楽しみになってくれるといいなあと思います。